как печь пирог!(подскажите полностью и процесс и рецептик)!!!!))))))))))))))

Какой пирог? Рецептов множество!!!! Самый простой - шарлотка. Яблоки почистить инарезать ломтиками, уложить на сковороду, смазанную маслом или выстланную пергаментом для выпечки. Тесто: 3яйца взбить с 1ст. сахара, добавить 1ст. муки, пакетик ванильного сахара и взбить еще раз миксером. Залить яблоки и выпекать 40-50мин. при Т=200-280*.Остудить, вынуть из сковороды на блюдо (тарелку) и посыпать сах. пудрой.

ПИРОГ НА МАЙОНЕЗЕ
По сложности приготовления пирог относится к элементарным
Этот рецепт особенно полезен начинающим кулинарам - при наименьших затратах сил и при полном отсутствии навыков получается вполне приличный результат. А с начинками можно экспериментировать.

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 200г майонеза, 1 стакан муки, 1,5~2 ч ложки разрыхлителя, 0,5~1 ч ложка соли, перец
НАЧИНКА
~300г колбасных изделий (колбаса, сосиски, ветчина и т. п.) , ~100г сыра

Сыр натереть, сосиски порезать.

В миску разбить яйца, влить майонез, всыпать разрыхлитель и муку. (Если сыр в тесто не кладётся, то достаточно 1,5 ч ложек разрыхлителя, в тесто с сыром добавляется 2 ч ложки. )
Посолить и поперчить. Всё взбить миксером.
Вмешать сыр и сосиски.
Форму d=22~24см слегка смазать и вылить в неё тесто.
Поставить в разогретую до температуры t=180°С духовку на 30~40 минут. Если верх пирога будет слишком быстро зарумяниваться, прикрыть форму фольгой.
Готовность пирога проверять деревянной палочкой. Спичка или зубочистка должна быть сухой, после того, как ей протнули пирог.
Готовый пирог после вынимания из духовки может немного опасть (что зависит от количества и сорта сыра) .
Подавать можно как в горячем, так и в остывшем виде.
Просто и вкусно.

тут для пирожков но думаю и для пирога подойдёт http://miss-ok.ru/forum/viewtopic.php?t=4781

Клубничный пирог

Рецепт клубничного пирога с ванилью.

Что нужно (на 4-6 порций) :
• 1/2 ст. ложки сливочного масла
• 200 г свежей или замороженной клубники, разрезанной пополам вдоль
• 2 ч. ложки крахмала
• 3 яйца
• 250 мл молока
• 75 г муки
• 4 ст. ложки сахарного песка
• 1 1/2 ч. ложки ванили
• 1/4 ч. ложки соли
• Сахарная пудра

Как приготовить клубничный пирог:
1.Разогреть духовку до температуры 180° (отметка 4 на газовых духовках) . Смазать жиром блюдо для выпечки объемом 2 л. Обвалять клубнику в крахмале, так чтобы поверхность была покрыта равномерно. Затем выложить ягоды разрезом вниз на дно блюда для выпечки. Отложить сторону.
2.В блендере смешать яйца, молоко, муку, сахарный песок, ваниль и соль в течение 15 сек. Вылить тесто поверх ягод клубники.
3.Выпекать пока пирог не поднимется, прожарится в центре и станет золотисто-коричневого цвета, около 50 мин. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым.
4.Клубничный пирог готов!

Приятного аппетита!

Чискейк на твороге
(ванильно- шоколадный)
Ингредиенты
400 гр рассыпчатого печенья
200 гр сливочного масла
600 гр творог
3 яйца
сливки жирные
150 гр темного шоколада
4 ст. л сметаны
150гр сахара
ванилин
Способ приготовления

Основа:
Печенье разломать в крошку смешиваем с 200гр сливочного масла. Распределяем по дну формы диаметром 22-24 см, делая бортики. Ставим в холодильник на 20минут.
Начинка: 600гр мягкого творога, сливки жирные, 3 яйца, 4 ст. л сметаны, 150гр. сахара, ванилин. Взбиваем все миксером и заливаем в заготовленную форму. Сверху поливаем растопленным шоколадом.
В духовку 150-160 гр. ставим примерно на час. Готовность проверяем если подрагивает серединка десерта. Затем на 1-2 ч. в холодильник. Приятного аппетита!
Поделиться…
http://tokana.ru/?q=content/vanilno-shokoladnyy-chizkeyk#1

Возьми 4ст. ложки песка, 6 ст. ложек муки, 100-граммовую пачечку дрожжей, 3 стакана тёплой воды. Всё смешай и оставь на 15 минут. Затем добавь 8 стаканов муки, 1 стакан подсолнечного масла, соль по вкусу ( я добавляю ст. ложку) . Затем замеси тесто и сразу можно выпекать. Начинка (любая) должна быть приготовлена заранее. Печь можно пирог, пирожки, можно жарить. Попробуй, я думаю понравится.

Как заметили выше пироги действительно бывают разные: из дрожжевого теста, песочного, слоёного, сладкие, закусочные и т. д. Со временем вы этому конечно же научитесь. А сейчас могу поделиться рецептом вкусного пирога с мясом.
Сначала замесим 1-ое тесто. Возьмём 100г маргарина, растопим его .Когда он чуть остынет, смешаем маргарин с 1-им яйцом, 2-мя столовыми ложками воды, 1-ой чайной ложкой соды. Затем добавим 1,5 стакана муки. Замешанное тесто уберём пока в холодильник на 1 час.
Теперь начинка. 0,5 кг фарша смешаем с обжаренным луком ( я кладу 6-7 луковиц, вы можете по- меньше )
Через час достаем тесто, раскатываем его и укладываем в форму . Выкладываем на него фарш. А сверху заливаем тестом № 2:смешаем 2 яйца, 200г майонеза, посолим, поперчим и добавим муки, чуть больше, чем полстакана ( тесто должно быть как густая сметана)
Поставить пирог в духовку минут на 40-45.
Приятного аппетита!

Пекла вкусный пирог Быстрый пирог с шоколадом и яблоками Быстрый пирог с шоколадом и яблоками