А кто пробовал твороженное тесто для пиццы?

я пробовала, тесто не поднимается, остается тоненьким. в принципе мне понравилось, но готовить тесто долго. рецепт уже затерялся где-то

это уже не пицца, это пирог. Тесто для пиццы: мука-вода-дрожжи, оливковое масло.

Творожное тесто к пицце отношения не имеет.

нет не нравится

Мука - 1 стакан
творог 9 % 250 г
0,5 чайной ложки соли
1 ст. л. сахара
2 яйца
Сода на кончике чайное ложечки, погасить уксусом

Все вымесить. Тесто раскатаь тонко (хотя вы можете и потолше, как кто любит) .
Противень смазать маслом и положить расскатанный пласт. Тесто смазать майонезом и кетчупом. Сверху положить начинку.

Начинка
Колбаса, соленые огурчики, мариннованые грибочки, лук, помидор свежий и сыр. Начинку каждый делает по своему вкусу

Поставить в духовку 220 гр на 15 минут. Через 15 минут посыпать сыром тертым и еще на 5 минут в духовку.

250 г маргарина, 250 г творога, 250 г муки, 1 яйцо, щепотка соли, 0,5 ч. л. соды, гашеной лимонной кислотой.
Из этого теста можно и пиццу готовить, и пирог рыбный, и печенье ( в последнем случае тесто нужно прослоить, но не маргарином или сливочным маслом, как обычно, а припудривая тесто мукой, складывать пласт в три слоя, раскатывать, и эту процедуру повторять еще 2 раза) .
В любом случае в это тесто нельзя класть сахар - тесто станет, как подошва, жесткое. Чтобы печенье было сладким, после выпечки донышки его смазывают абрикосовым джемом, склеивают попарно и сверху посыпают сахарной пудрой.
А пицца получается замечательная, хоть и не классическая