Десерты, сладости, выпечка

У меня есть мука,сахар,масло,бананы и апельсины-хочу готовить печенье-может кто подскажет простой рецепт

Оксана Лозовая
Оксана Лозовая
34 419
Да, пожалуйста: берёте размягчёное масло растираете с сахаром хорошо если на миксере до однородной массы. Потом добавить надо0,5ч/ложки гашёной соды и если есть яйца, то тоже добавить надо 3шт, но при этом, чтобы массы ваша взбивалась. А из банан нужно сделать пюре и добавить в массу которую взбивали. Потом добовляем муку, но тесто не должно быть сильно крутым, но и не клеиться к рукам. Апельсины готовим зарание, это значит их очистить хорошо. Так берём готовое тесто раскатываем и вырезаем кружки. На середину этих кружков ложим дольки апельсина, но перед этим апельсин макаем в сахар. А потом этот кружочек складываем по полам, чтобы апельсин был закрыт, можно сказать, что это начинка вместо повидла. И выпекаем при температуре 200-220гр. Вот такое печенье я вам предлагаю, но мне не приходилось выпекать такое, но основные продукты, которые у вас есть это получается песочное с банановым вкусом с апельсиновой начинкой. Я кондитер и вот вам и предлогаю такое печенье.
НМ
Наталья Медведева
128
Лучший ответ
2 спелых банана
80 г мягкого маргарина
180 г коричневого сахара (можно обычного)
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
120 г орехов (у меня миндаль) - измельчить
250 г муки
1/2 ч л корицы

Бананы разминаем в пюре.
Маргарин взбиваем с сахаром, не выключая миксера, добавляем яйцо и банановое пюре.
Подмешиваем муку с разрыхлителем, измельченные орехи и корицу.
Тщательно вымешиваем.
На противень, застеленный бумагой для выпечки мокрыми руками на расстоянии друг от друга выкладываем маленькие шарики и выпекаем 12-15 минут при t 170.
Приятного аппетита
Оксана Лозовая спасибо.готовлю,тесто вкусное!)))
Банан – 2 шт. , мука – 175 г, сливочное масло – 170 г, сахар – 1 стакан, ванильный сахар – 1 пакетик, яйцо – 1 шт. , овсяные хлопья – 100 г, черный шоколад – 1 плитка, грецкие орехи – 50 г, соль – 1 ч. ложка, разрыхлитель – 1 ч. ложка, цедра апельсина.
Для глазури: 180г сах. пудры, 3 ст. л. апельсинового сока.
Для украшения: 70г темного шоколада, апельсин.
Для приготовления теста смешайте муку с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Разотрите миксером сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте одно яйцо и еще раз перемешайте, положите банан и снова измельчите. Всыпьте муку и снова тщательно перемешайте. Добавьте в тесто измельченные орехи, овсяные хлопья, кусочки половинки шоколада, цедру апельсина. Выложите тесто ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 12-15 минут.
Шоколад в тесте можно заменить на любые сухофрукты - курага, вишня.
Смешать сах. пудру с соком, должна получиться довольно густая смесь. Выложить глазурь на остывшее печенье чайной ложечкой, дать застыть. Апельсиновые дольки отчистить от всех пленок и порезать маленькими кусочками, выложить на застывшую глазурь по одному кусочку апельсина. Шоколад растопить на водяной бане и с помощью корнетика украсить печеньки шоколадом. Вынести ненадолго на холод, чтобы шоколад застыл.

Похожие вопросы