напишите пожалуйста рецепт какого нибудь вкусного десертика

У меня получилось скорее среднее между зефиром и суфле. Нам понравилось.

200 г сока (автор рецепта брала сироп из консерв-х вишен, я - выдавила сок из клюквы (кстати, жмых той же клюквы перетерла с сахаром для поедания просто так и запекания в постных пирогах :) )
100 г сахара
25 г желатина

Сок с сахаром нагреваем. чтобы сахар полностью растворился. В горячий, но не кипящий сок добавляем желатин, вымешиваем хорошенько, чтоб комков не было, и оставляем постоять на часок. Затем берем миксер и взбиваем, довольно долго, пока не образуется светлая густая пена, такая, что держится на венчики, а не сразу падает обратно в миску. Заливаем в форму и ставим в холодильник на 24 часа (хотя у меня от силы 12 простояло - не вытерпели) . Вынимаем, нарезаем квадратиками, можно обвалять в сахарной пудре. В общем, не напряжно и вкусненько, лично мы собираемся повторить :)

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

Ингредиенты
•500 г яблок
•300 г моркови
•2 яйца
•30-50 г сахара
•50 г муки
•растительное масло
Рецепт приготовления

Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Морковь натереть на средней терке.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить яблоки, перемешать.
Добавить морковь, перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Сковороду разогреть, смазать маслом.
Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.
Оладьи перевернуть, пожарить с другой стороны 5-7 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита
рем брюле (десерт)
250гр сливок, 750гр молока, 8 желтков, 140гр сахар, смешать желтки с сахаром и ввести молоко со сливками.... я делю на 4 части и добавляю разные парфюмы : беилиз, экстракт фисташек, шоколад или ваниль ...готовить при 90 градусах около 30 мин.

Мука пшеничная - 500 г,
Молоко - 250 г,
Соль,
Масло - 50 г,
Дрожжи - 20 г,
Сахар - 3-4 ст. ложки,
Мак - 300 г,
Мед - 2 ст. ложки,
Яйцо - 4 шт.
Молоко (125 г) смешиваем с мёдом, 1 ст. ложкой сахара, маком и прогреваем на средней мощности в микроволновой печи 15 минут под крышкой. Даем немного постоять, после чего взбиваем массу в блендере.
Оставшееся молоко немного подогреваем, добавляем немного сахара и дрожжи. Даем постоять в тепле. В муке делаем углубление и выливаем молочно-дрожжевую смесь, хорошо перемешиваем тесто и даём постоять 15 минут.
Добавляем в тесто 3 яйца, соль, масло, оставшийся сахар и хорошо вымешиваем, даём постоять, накрыв салфеткой, 30 минут.
Тесто раскатываем в пласт, смазываем белком и выкладываем начинку. Сворачиваем рулет, смазываем желтком и при желании посыпаем маком. Выпекаем при температуре 220 градусов в течение 20 минут.
Подавать, порционно нарезав.

Маффины с голубикой

12 порций
Время приготовления — 35 мин.
Основной ингредиент: ягоды, яйца, мука
Категория блюда: выпечка и десерты
Способ приготовления: духовка
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 290 г
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Соль — 1 щепотка
Голубика — 1 стакан
Сахар — 250 г
Яйцо — 2 штуки
Экстракт ванильный — 2 чайные ложки
Молоко — 120 г
Орех мускатный — 1/4 чайные ложки
Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.
Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм) . Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль.
Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику.
Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.
Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут.
Голубику можно заменить на клюкву или малину. И ягоды вполне могут быть замороженными, главное — не размораживать их заранее, а положить в тесто прямо так, иначе они выпустят много воды и маффины получатся мокрые.