Какие Вы знаете лёгкие и вкусные сладкие блюда?

Торт шоколадный с начинкой из малины
Четыре желтка
2 яйца
1,5 стакана сахарного песка
1,5 стакана муки
1 пакетик порошка ванильного сахарного песка
Пятьдесят грамм какао
пятьсот грамм сахарного песка
двести пятьдесят грамм сухого молока
три четверти стакана молока
350 грамм масла сливочного
пятьсот грамм свежей малины
Яйца взбить в пышную белую массу. Добавить муку, ванильный сахар. Бережно размешать тесто поверх вниз, испечь из него 4 одинаковых коржа. Испечь до светло — золотистого цвета. Испеченные коржи охладить. Два коржа покрыть шоколадной массой, наложить один на другой, на них добавить малиновый крем с ягодами.

Третий корж покрыть с одной стороны шоколадной массой, этой стороной добавить на малиновый крем, поверх корж опять покрыть шоколадным кремом, на него добавить четвертый корж. Поверх добавить фанерку, на нее — небольшой груз, поместить торт в холодильник на 1 ч.

Опосля убрать фанерку, весь торт поверх, с боков обмазать разогретым кремом, после чего охладить, не ставя на холод. Приготовление шоколадного крема: сахар, какао добавить в кастрюльку, размешать, подлить три четверти стакана кипящего молока, поместить на огонь и, мешая, проварить смесь так, чтобы окончательно разошелся весь сахар, масса тщательно прокипела.

Тогда добавить просеянное сухое молоко, на огне тщательно все вымешать. Убрать с огня, дать постоять на столе 5-10 мин, чтобы смесь слегка остыла, перемешать ее с маслом, кладя его маленькими кусочками, втирая. Доложить ванильный сахар, опять тщательно размешать. Теплым кремом покрыть два первых коржа.

Когда понадобится шоколадную массу разогреть, надо кастрюльку поместить на пар, без перерыва мешать, доведя до нужной консистенции. Приготовление малинового крема: масло сливочное растереть с сахаром, помаленьку добавляя протертые через сито ягоды (двести грамм ) — малиновое пюре. В растертую массу добавить оставшиеся ягоды, бережно размешать, начинить торт.

Творожное суфле. Если не считать время для замачивания желатина (30-40 минут) , готовится очень быстро. ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
1 ст. л. желатина замочить в 4 ст. л. воды минут на 30. Творог смешать с сахаром, ванилином, сливками (вкуснее 30%), добавить цедру лимона и сок 1/2 лимона. Творог разбавляю "на глаз". Как не очень густая сметана. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения. Немного остудить и добавить в творог. Можно добавить фрукты, орехи. В последний раз делала с бананами и грушами. Не хватило ярких красок, типа клубники, вишни. Чуть не забыла, 1 ст. л. желатина на 350-400г творога. Делаю в силиконовых формах. Слишком сладкое не люблю, сахара добавляю совсем немного. Вкуснее любого торта! Сейчас фрукты, ягоды пойдут.. . Можно и "шедевр" слепить. Использую эту вкуснятину и для тортов.

Попробуйте здесь. там есть и мороженное, и пудинг и шоколад

желе, пудинги, например

мороженое

банан раздели на три половинки сделай лодочкой положи туда измельченные сухофрукты и разные орехи с медом, потом окуни в растопленный шоколад поставь в холодильник часа на 4 вкусно и просто