Есть вопрос. Рецепт начинки для пирога с капустой.

капуста свежая 500 г
масло сливочное или маргарин 50 г
соль 10 г
яйца 2 шт
КАПУСТУ МЕЛКО НАШИНКОВАТЬ, ПОДЖАРИТЬ В ЗАРАНЕЕ ПОДОГРЕТОМ МАСЛЕ. Когда капуста будет мягкой, жарку прекратить, капусту охладить, добавить рубленые яйца, перемешать.
Больше ничего не добавлять. Самая хорошая начинка. Только что внуку напекла пирожков.

А я чаще всего тушу капустку в молоке) Мелко нашинковать, залить молоком и тушить до мягкости. Добавить кусочек сливочного масла, рубленые варёные яйца, измельчённый укроп. Нежная, вкусная начинка)

пожарить капусту с репчатым луком, отварить вкрутую несколько яиц. мелко покрошить и смешать с жареной капустой, посолить по вкусу

НАЧИНКА ИЗ КАПУСТЫ
Для начинки поджарь на подсолн. масле лук и натертую на крупной терке морковь, добавь порезанную капусту, посоли, поперчи и посахари по вкусу и протуши, пока не испарится лишняя жидкость. Готова начинка из капусты.

Капусту потушить как обычно, но чтоб она белая была в самом конце влить взбитое яйцо или 2. Всё хорошо перемешать. Как остынет, совсем немного майонеза. Очень вкусная начинка.

нашинковать капусту, посолить, посахарить, отжать. добавить мелно нарезанные вырёные яйца. ещё можно добавить нарезанный зелёный лук.

а еще в капусту хорошо добавить мясной фарш или копчености

< Капустный пирог >
Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью,
черным перчиком и смешать с тремя вареными яйцами
(измельченными, естественно) . Для теста взять три яйца, 200
грамм майонеза, 150 грамм сметаны (а можно просто взять 350
грамм майонеза) , 1/2 чайной ложки соды и муку, так чтобы тесто
получилось чуть гуще, чем на оладьи. Не солить!
Сковородку смазать салом или растительным маслом, на нее
выложить примерно 1/3 часть теста, затем засыпать начинку,
сверху замазать оставшимся тестом. Все это поставить в
разогретую духовку, и минут через 35-40 можно есть. капуста 1-
1.5 кг. яйца 6 шт. майонез 200 г. сметана 150 г. сода 1/2 ч.
л. мука 1-1.5 стакана

или смотри здесь: http://www.say7.info/cook/recipe/683-Pirog-kapustoy.html

мелко нашенкованную капусту выложить на сковороду с разогретым сливочным и подсолнечным маслом! так же добавить репчатый лук, обжарить но не до готовности пусть будет не много не готова, потому что в пироге дойдет а так будет не аппетитная каша! в полуготовую капусту порубите парочку вареных яичек добавьте мелко порезаную зельнь петрушки и укропа, послите, начинка готова!