скажите мне рецепт какого нить домашнего печенья. чтобы оно было вкусное и быстро готовить)

Попробуйте печенье на пиве) Очень простое и вкусное)
1 стакан светлого пива, 2 стакана муки, пачка маргарина (для выпечки), ванилин, сахар. Маргарин растопить, смешать с мукой, влить пиво, добавить ванилин, замесить тесто. Скатать в шар, положить в холодильник на полчасика. Тесто раскатать на сахаре, вырезать формочками печенье (у меня цветочки и ёлочки, от свекрови передались), можно просто стакан использовать-будут кругленькие. Выложить на смазанный противень, запечь около 15 минут. Можно сахар, на котором раскатываете тесто, смешать с маком, либо корицей)

1) Курабье
Продукты:
200 гр маргарина
80-100гр сахарной пудры
2 белка или 1 яйцо
1 пакетик ванилина
320 гр муки
Для украшения - густой джем или повидло.

Маргарин размягчить. Разогреть духовку до 200 градусов.
Размешать маргарин с сахарной пудрой, добавить ванилин, белки, всыпать муку. Замесить мягкое тесто (чем дольше вымешивается, тем жестче тесто) .
Если есть кондитерский мешок - переложить тесто в мешок и выдавить через зубчатую насадку на смазанный маслом и посыпанный мукой лист или на пекарскую бумагу. Если нет - сделать печенье обычным для вас способом. Украсить серединку каждого печенья капелькой джема/повидла.
Выпекать при температуре 200 градусов 12 минут, до золотистого цвета. Дольше не стоит, печенье будет не таким нежным.

2) Миндальное печенье
Продукты:
120г нежареного нечищенного миндаля
230г сахара
3 небольших белка
30г муки

Разогреть духовку до 180 (если хотите, чтобы печенье было гладким) или до 190 (если хотите печенье с трещинками) градусов.
Миндаль помолоть в мелкую крупку в блендере или комбайне. Всыпать 230гр сахара и добавить 3\4 от белков (невзбитых) . Еще раз обработать в блендере. Добавить оставшийся белок. Прогреть смесь при 30-40 градусах (ориентируйтесь на температуру тела) до растворения сахара. Добавить муку.
На смазанный маслом и присыпанный мукой лист или на пекарскую бумагу отсадить 10 печений.
Выпекать 17 минут.

3) Овсяное печенье
Продукты:
Геркулес - приблизительно 400 гр.
Сахар - примерно 130 гр (3/4 стакана)
Соль - 1 ч. л. без верха
Маргарин - 150 гр (3/4 пачки)
1 крупное яйцо или 2 мелких
Разрыхлитель - 2 ч. л. (1 пакетик)
Корица - 1 ч. л.
Ванилин - 1 пакетик
По желанию - орешки, изюм, сушеная вишня, шоколадные чипсы и т. п.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Геркулес перемолоть любым способом (в мясорубке, комбайне, блендере и т. п.) . Должно получиться примерно 3,5 стакана мелких хлопьев.
В миску высыпать геркулес, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, корицу (и вышеупомянутые добавки, если вы решили их использовать) , выложить маргарин и пальцами или ложкой растереть массу, чтобы маргарин равномерно распределился. Добавить яйцо. Получится мягкая, слегка жидковатая, липкая масса.
Чайной ложкой выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой лист или на пекарскую бумагу печенья (1 ч. л. с верхом=1 печеньке) .
Выпекать 25-30 минут без конвекции или 20-25 минут с конвекцией.

На пачку размягченного маргарина ("Хозяюшка" принципиально) муки сколько войдет (около 4 стаканов) , 50-100 мл молока, стакан сахара. По желанию можно добавить корицу, орехи, сухофрукты. Я обычно делаю с дробленным грецким орехом. Замесить тесто. Раскатать около 5-7 мм толщиной, нарезать кружочками. Выложить на сухой противень и в духовку до золотистого цвета. Я пеку при 250` С около получаса. Получается песочное печенье. Чем толще пласт, тем мягче печенька.

сырное сделай! маргарин разотри в крошку с мукой, натри на терке сыр, смешай его с тем, что ты растерла, туда же яйцо, посоли, и плюс ложку сметаны. Потом в холодильник, где-то минут на 20, потом раскатай и разрежь на палочки, смажь яйцом и сверху сыром посыпь и немного крупной соли.. . И в духовку до румяного цвета. Очень вкусно! Сыр типа пармезан, грамм 100, -это в тесто, а на посыпку - на глаз; муки стакан, маргарина где-то полпачки, яйцо одно.