Кто разбирается, или может кто-то готовил пироги с грибами и картошкой, какой из этих рецептов лучше приготовить?

Пирог по второму рецепту значительно нежнее. И полезнее (майонеза нет) ! Только в пюре не кефир добавляйте, а сливки или масло сливочное.
Если сразу не сможете весь пирог съесть, то он дольше чем пирог по первому рецепту свежесть сохранит....

оба вкусны но первый мне нравится больше.

Я бы первый предпочла. Только сначала сыр, потом майонез.

мне первый больше нравится, тоже такой сделаю)))

зная рецепты атора с сайта кулинар - второй
(именно этот пирог не делали, но автор несомненно умеет готовить и другие рецепты шли на ура )

Оба хороши -тоже взяла на заметку, спасибо.

К сожалеию, я не автор этого рецепта.
Но до чего хорш, буду готовть неременно.
Полкило мяса (говядина) ,
чутка зелёного лука,
2 луковицы,
300 граммов вешенок, или других доступных грибов,
300 граммов сыра «сулугуни» ,
пачку сливочного масла,
стакан молока,
пачку сухих дрожжей,
яйцо,
около 2,5 – 3 стаканов муки.

Мелко режем мясо и зеленый лук:

Обжариваем до полуготовности отдельно мясо, вешенки – отдельно и лук – до золотистого цвета. Делаем тесто:

Стакан теплого молока вылила в кастрюльку, добавила пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла, все перемешала и добавила муку. Тесто замесила до мягкой консистенции и месила до тех пор, пока мука перестала прилипать к рукам.

Тесто раскатываем и аккуратно укладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Укладываем слоями мясо,

Грибы и лук. Не забываем каждый слой посолить и поперчить.

Сыр для пирога я натёрла на терке и перемешала с зеленью: кинза, укроп, петрушка (что уж будет у вас – у меня было всё ).

Смазала края теста яйцом и отправила в духовку на 20 минут.

уверенна, что вкусно всё.

вкусные ссылки !