Как приготовит черничный пирог? Спасибо.

Необходимо
250 мл мука
1 ст ложка сахар
100 г масла или маргарина
1 желток
2 ст ложки холодной воды
Смешать масло муку и сахар, добавить желток и холодную воду. Замесить тесто ( лучше делать в блендере) . Выложить тесто ( покрыть стенки) в форму. Поставить в холодильник, пока будем белать начинку
Начинка:
400 мл ( ~ 200 Г ) черники
100 мл молока
100 мл сметаны ( можно заменить тврогом)
1 яйцо
50 мл сахара
1ст л ванильного сахара

Помыть и обсушить ягоды, выложить на дно пирога, слегка присыпав крахмалом или крошкой печенья, смешать все ингридиенты для начинки и покрыть ягоды, выпекать при 200 С 30 минут. Перед подачей охладить.

Делаете корж из любого теста, которое можно раскатать или сделать из него крошку. Даже можно использовать рецепт теста для пиццы, добавив в него сахар.
Укладываем это основание на сковороду и делаем бортики.
Высыпаем чернику и дальше можно ее просто засыпать ее сахаром и выпкать, а можно потом как немного подпечется залить безе (белки +сахар) .
Как вариант: корж доводим в духовке до полуготовности, потом накладываем на него чернику и заливаем сверху безе и доводим до готовности.
Черника долна быть сухая. Как вариант можно использовать мороженую чернику.

Не за что.

попробуйте сделать из слоеного теста, которое продают в замороженом ввиде практически влюбом магазинчике.