подскажите хороший рецепт теста для пиццы такой же тоненький как в рестороне и.т.д может кто то работал в этой сфере

Для теста : 300 г. муки, 15 г. дрожжей, 50 г. растительного масла, 1 ст. молока или воды.
Замесить тесто, поставить в тёплое место. Когда оно поднимется, выложить на противень и раскатать толщиной 1 см. Смазать пласт томатной пастой, положить начинку ( жареное мясо, колбасу, сосиски ), затем лук ( жареный, маринованный) , смазать майонезом, посыпать тёртым сыром, зеленью.
Выпекать в духовке 20 – 30 минут.

мука — 2 стакана
сметана — 1 стакан
сливочное масло — 2 ст. ложки
яйца — 2 шт
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1/2 ч. ложки
все перемешать, дать постоять полчасика, и можно печь. очень простой рецепт, но в то же время очень вкусный..

175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.
Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

Я слашала чтоб тесто было тоньше, нужно его подкидывать, ну знаете как они его там в воздухе крутят, вот так.

Здесь рецепт очень вкусного теста! Радует и глаз и живот))