Список ингредиентов
яйца — 2 шт
мука — 300 г
свежие дрожжи — 15-20 г
вода — 100 мл
мясо — 300 г
репчатый лук — 3 шт
помидоры — 3 шт
грибы — 100 г
растительное масло — для жарки
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
Способ приготовления
Отдельно в теплой воде развести дрожжи, затем добавить половину просеянной муки и все хорошенько перемешать. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2-3 часа. Потом всыпать оставшуюся просеянную муку, соль, влить растительное масло и замесить гладкое тесто. Тесто снова накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа.
Мясо помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
Грибы помыть, обсушить и нарезать пластинами. Репчатый лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с грибами обжарить на отдельной сковороде. Посолить и поперчить.
Затем обжаренный мясной фарш смешать с грибами и луком, и оставить остывать. Яйца отварить, остудить, почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш с грибами.
Затем обмять тесто, выложить на противень придав форму лепешки. Сверху выложить начинку из мяса и грибов с луком и яйцами. Потом выложить заранее нарезанные кружочки помидоров и сбрызнуть растительным маслом.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке до 250 градусов в течение 20 минут.
Пицца с мясом готова.
Приятного аппетита!
Мясная пицца — рецепт с пошаговыми фото.
