Подскажите?? Рецепт вкусного Десерта??

Самбук из свежих слив
Сливы перебрать, тщательно промыть, разрезать пополам, удалить косточки, после чего положить в неокисляющуюся посуду, залить небольшим количеством горячей воды (примерно 15-20 грамм) и варить в течение 10-12 минут. Сваренные сливы протереть, соединить с сахаром, охладить, добавить лимонную кислоту и яичный белок, поставить посуду на лед и взбивать кондитерским венчиком до образования пышной массы. Белки можно взбить отдельно, затем соединить со всей массой. Подготовленный желатин соединить с небольшим количеством воды и, непрерывно помешивая, нагреть до 45-50о С, затем процедить и влить тонкой струей во взбитую массу, быстро помешивая венчиком. Приготовленную массу быстро разлить в металлические формочки, а потом поставить в холодильник для застывания. При подаче самбук полить сиропом.

Необходимые продуктысливы — 350 гр.
сахар — 100 гр.
желатин — 15 гр.
белки яичные — 200 гр.
кислота лимонная — 0,5 гр.
вино виноградное — 30 гр.
сахар — 60 гр.
вода — 100 гр.

чернослив в сметане
чернослив, сметану грецкие орехи и сахар смешать (я делаю на глаз количество продуктов)

У меня только простенький, но очень люблю такой!) Про себя называю светофорчиком-в блендере мельчу грейп, персик и киви по отдельности, выкладываю в прозрачный красивый стаканчик, но вот чаёк к десерту особенный-зелёный с черносливом и мятой)

вот такой тортик, например.