Подкиньте пожалуйста рецерт вкусного пирога с яблоками....

могу сразу пирог подкинуть

Яблочная шарлотка
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)
Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:
• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.
http://www.resnichka.ru/2006/08/27/sharl...

http://forum.say7.info/topic9231.html
http://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html

Легко и быстро делается шарлотка: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана песку, 4 яйца взбиваются миксером. На сковородку, смазанную небольшим количеством раст. масла, выливается. Сверху красиво выкладываются нарезанные тонкими дольками яблоки (без шкурки) , посыпается песком тонким слоем. В разогретую духовку минут на 20. Вкусно!

тесто обычное. Яблоки нарезать дольками и выложить на пирог веером.
Сверху залить: 1 стакан сахара + 0,5 ст. сметаны, хорошо перемешать и
еще 2 яйца. Все вместе хорошо побить вилкой. Этим и залить пирог.
Очень вкусный!!! !
А если шарлотку все-таки будете печь, то яблоки внизу, тесто свеху,
а когда испечете смажьте сверху сметаной. Можно с сахаром. Получится
очень вкусно и, самое главное, мягкая.

три стакана муки высшего сорта +0,5 литра теплого молока до температуры 35 градусов. Молоко вливать в муку тоненькой струйкой помешивая, если молока мало добавьте, чтобы масса была густой но можно было перемешивать. Затем добавьте 100грамм подогретого сливочного масла и две ложки растительного масла Олеина классическая ( для эластичности теста) , введите это в тесто . Затем три яйца - белки взбить со щепоткой соли, желтки с 2,5 стакана сахара до густой пены, Добавляете в тесто+ 1 столовую ложку кокьяка или водки, тесто приобретет пикантный аромат и вкус. Затем введите разрыхлитель : столовая ложка муки+чайная ложка соды+чайная ложка лимонной кислоты, перемешиваете тщательно в отдельной тарелочке, затем ввели и все тесто тщательно перемешайте. Оставьте на деревянной разделочной доске и укройте чистым полотенце для расстой на 5-10 минут. Вы в это время нарежьте дольками яблоки. Подогрейте кексницу или тортницу, смажтье ее маслом уложите яблоки и залейте тестом. Поставьте в духовку, выпекать при 180-200 градусов 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если тесмто не налипло на ней, все готово. Приятного аппетита!

Я пирог яблочный самый обычный знаю, ..но есть вот какой рецепт.. . не пожалеете!

4 желтка, 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 0,5 ч. л. соды гашеной уксусом, 3 ложки сметаны, перемешать добавить муки, чтоб тесто было мягким очень, но отставало от рук.. .

Выложить тесто в форму, так что бы были " бордюрчики " , можно положить любую начинку, и яблоки, и ягоды любые, и густое варенье... .
Поставить выпекать когда края зарумянятся, но не до готовности, залить хорошо взбитыми (как для безе) 4 белками с 1 ст сахара, и поставить еще раз в духовку когда зарумянится белок, можно есть

Вкусно и красиво!

Приятного аппетита!

пирог, который не надо месить

- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. манки

100 г. сливочного масла (положить в морозильную камеру)

яблок по вашему желанию (но конечно, чем больше, тем вкуснее :) и лучше кислые

муку, сахар и манку смешать и разделить на три равные части
смазать форму сливочным маслом,
1 слой - стакан "смеси"
2 - натереть на крупной тёрке грамм 20 масла
3 - яблоки (очищенные от кожуры и порезанные дольками)
4 - опять смесь
5 - яблоки
6 - смесь
7 - натереть оставшееся масло
и в духовку, разогретую до 200 градусов

5 яиц, стакан сахара, стакан муки, соду погашенную уксусом на кончике ножа. На дно формы для запекания выкладываете нарезанные яблоки, заливаете тестом и в духовку. Мух очень любит такую шарлотку)))

Яблочное чудо: яблоки-2шт, мука 1стакан. сахарный песок-1стакан. яйца-4шт. корица-1 щепотка. Белки взбейте с сахаром до образования крепкой пены. Постепенно добавьте желтки и муку замесите тесто консистенции густой сметаны. Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и наколите кожицу вилкой, чтобы она не лопнула во время выпекания. Смажьте глубокую сковороду маслом, уложите на неё яблоки срезом вниз и аккуратно залейте тестом так. чтобы оно оказалось между яблоками. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 гр. в течение 25-30 мин.