Вкусный и легкий рецепт печенья. Печенье

Из творога Ракушки или Гусиные лапки

•Творог — 250 г
•Масло сливочное — 100 г
•Мука — 250 г
•Разрыхлитель теста — 10 г
•Сахар (для работы с тестом)
Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Попробуйте этот рецепт.
Растереть 1 стакан сахара с 2-мя яйцами, добавить 1 стакан изюма, 1 стакан орехов, 1\4 чайной ложечки соды, в последнюю очередь - 1 стакан муки. Всё
тщательно перемешать. Выпекать в разогретой сковороде на смазанной
сковороде до получения золотистой корочки. Разрезать на небольшие кусочки в горячем виде, оставить остывать в духовке.

Печенье на пиве
- 3 ст. муки
- 1 пачка маргарина
- щепотка соли
- 1 ст. пива
- сахар (для обмакивания)

Приготовление:

Муку просеять, добавить соль. Тонко настругать в муку маргарин (для удобства его лучше хорошо охладить) или натереть на крупной терке. Смешать хорошенько с мукой (прям можно ножом резать маргарин вместе с мукой - чем меньше будут кусочки, тем лучше) . В смеси сделать углубление, вылить туда пиво и хорошенько смешать ложкой в ком. Выложить на присыпанный мукой стол и вымесить, пока тесто не будет отставать от рук. Положить в холодильник на 30 мин, прикрыв пищевой пленкой.
По истечении времени раскатать тесто на присыпанном (немножко) мукой столе, выдавить стаканчиком (Ø ≈ 7-9 см) кружочки. В тарелочку насыпать сахар.
Начинаем заворачивать печенюшки. Тесто жирное, сахар будет хорошо прилипать к нему. Обмакнуть одну сторону кружочка в сахар, сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Теперь снова обмакнуть одну сторону в сахар и сложить вдвое, сахаром внутрь. И, наконец, обмакнуть получившуюся четвертинку кружочка опять в сахар. Выкладывать на противень (с бумагой для выпечки) , опять же сахаром вверх Smile . Печь в духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Растереть блендером стакан любых орехов, чтобы была и мука и кусочки попадались. Взбить 2 белка с 1\2 стакана сахара, осторожно все перемешать. Выкладывать лепешечки на пергамент. Печь минут 20 до светло-коричневого цвета при 180 гр.

песочное