Как приготовить шоколадную колбасу?

Нам понадобится: 400 гр. печенья ("Сахарного", "Топленое молоко", любое другое, недорогое)
200 гр сливочного масла
2 яйца
2 ст. л. какао
3 ст. л. сухого молока
1 ст. сахара
орехи
Печенье измельчаем руками не очень мелко. Отдельно растопить сливочное масло, добавить 1/2 ст. сахара, сухое молоко. Перемешать, довести до кипения. Поставить остужать до теплого состояния. За это время яйца растереть с 1/2 ст. сахара. Смешать получившиеся массы, добавить любые измельченные орешки, очень тщательно все перемешать. На столе разложить целлофановый пакет, на него выложить шоколадную массу. Завернуть в рулет с помощью целлофана. Положить в морозилку на несколько часов, пока колбаска не станет твердой. После достать, развернуть и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

сладкая колбаса
Вкусная сладость к чаю. Можно приготовить заранее и долго-долго хранить в морозильнике.
400г (2 пачки) печенья, 1/2 банки сгущенного молока, 100г сливочного масла, 50г грецких орехов (по возможности) , 3 ст. ложки порошка какао
Еще вкуснее, если вместо сгущенки сделать заварной крем: взять 1 яйцо, 1 стакан сахара и 1/2 стакана молока. Все смешать, добавить какао и довести до кипения на маленьком огне, при непрерывном помешивании. Хорошо остудить и далее действовать по рецепту (естественно, второй раз какао не класть
Раскрошить печенье так, чтобы попадались довольно крупные куски. Можно просто не очень тщательно размять его толкушкой.
Положить размягченное масло, дробленые орехи, сгущеное молоко (или заварной крем) , какао и все хорошо размешать руками. Должна получиться вязкая масса светло-коричневого цвета.
Выложить массу на полиэтиленовую пленку, завернуть и закрутить концы. Положить в холодильник.
Перед подачей на стол порезать дольками.
Для длительного хранения колбасу убрать в морозильник.

Шоколадная колбаска
печенье измельченное - 500 г
масло сливочное - 200 г
яичный белок - 1 шт.
какао-порошок - 3 ст. ложки
сахар - 1 стакан
молоко - 3 ст. ложки
орехи грецкие рубленные - 1 стакан
ванильный сахар - 1 пакетик
Белок взбейте. Масло распустите, введите взбитый белок. Отдельно смешайте какао, молоко, сахар, печенье, орехи, ванильный сахар, добавьте масло с белком, перемешайте, скатайте в виде жгута и охладите. При подаче нарежьте ломтиками.

"КРОВЯНАЯ КОЛБАСКА"
1,5 ст. сахарного песка
150 г сливочного масла
250 г печенья
250 г грецких орехов
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки водки (для не употребляющих - воды)
1 яйцо
Соединить водку, масло, сахар, какао и подогреть на небольшом огне до однородной массы. Снять, добавить взбитое яйцо, поломанное печенье и орехи. Перемешать, выложить в целлофан, смазанный маслом, завернуть в виде колбаски и заморозить.

«НОЧКА»
3 стол. л. какао,
1 стакан сахара,
3 стол. л. воды,
200 г масла,
600 г печенья,
3 стол. л. орехов, изюм,
1 белок
Воду с сахаром и какао довести до кипения, положить масло и растопить, в немного остывшую массу всыпать разломанное на кусочки печенье, орехи, изюм, добавить взбитый с 3 ч. л. сахара белок. Слепить колбаску, завернуть в кальку и в холодильник

2 пачки песочного печенья. пол пачки слив масла. печенье трете руками иломаете до состояния крошек. потом соединяете с маслом. 1 яйцо. в эту массу цедру и какао. лучше кофе. лепите колбаску и валяете еще раз в печенье. потом заворачиваете в фольгу и в морозилку на 5 часов.

Растолочь печенье. На огне растопить масло, сахар, какао ( все на глаз) Залить этой массой печенье, скатать колбаской и в морозилку. Можно добавить орехи, изюм.

Шоколадная колбаса 16 сентября 2010

Как правило, шоколадная колбаса, это первый торт, который учится делать ребёнок – начинающий кулинар. При этом, этот десерт любят все и многие мои знакомые готовят его уже в зрелом возрасте.

Ингредиенты для шоколадной колбасы:

банка варёной сгущёнки, печенье 450-500 грамм, 2/3 пачки сливочного масла, 2-3 столовых ложки какао-порошка, 100 гр. орехов по вкусу.
Приготовление шоколадной колбасы:

Заранее достать сливочное масло, чтобы к смешиванию оно стало мягким. Печенье измельчить в широкой и глубокой посуде с помощью ступки.

К толчёному печенью добавить все необходимые ингредиенты: варёное сгущенное молоко, сливочное масло, орехи, какао. Тщательно перемешать все ингредиенты с помощью ложки. Делать это нужно аккуратно и не торопится. Смесь для шоколадной колбасы можно попробовать на вкус, если необходимо добавить необходимые ингредиенты. Главное в этот момент, чтобы что-нибудь осталось для формирования сладкой колбасы.

Фольгу или пищевую плёнку разложить на столе. Выложить на неё получившуюся шоколадную смесь. Свернуть фольгу, придать смеси форму колбасы, можно немного покатать. Убрать колбасу в морозильник на 2 часа, можно дольше, если хватит терпения. Самый лучший вкус шоколадная колбаса набирает где-то через сутки.

Приятного аппетита!!!

снять негра

Все делаю на глаз. печенье размять скалкой, масло слив растопить, высыпать туда сахар, какао порошок, яйцо, изюм (если есть). Хорошо перемешать, выложить на пищевую пленку, завернуть в виде колбасы и в морозилку.

Ингредиенты:

Печенье галетное 500 гр.
Какао 3 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Масло сливочное 200 гр.
Сок лимона 1 ст ложка
Ванилин
Изюм 0,5стакана
Орехи любые 0,5 стакана

Приготовление:

Орехи измельчить.
Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно. (я режу кухоными ножницами, когда ломаешь руками остаются мозоли)
Смешать орехи, цукаты и печенье.
Смешать какао с сахаром, добавить сок лимона, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
Масло порезать на кусочки и добавить какао и сахар.
Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
Горячей смесью залить печенье, орехи и изюм. Тщательно перемешать.
Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.
Поставить в холодильник до полного охлаждения.
При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.

Шоколадная колбаска
Берем 200 г масла (или маргарина) , 3 яйца, по 3 столовых ложки сахара и какао. Все смешиваем и кипятим 3 минуты. Снимаем с плиты и добавляем в горячую массу печенье, раскрошенное на кусочки (печенье хорошо брать развесное, типа Юбилейного, в общем, обычное сдобное печенье) . Перекладываем немного остывшую массу в фольгу или пергамент, придав ей форму колбаски. Кладем в морозилку. Когда замерзнет - разворачива-ем, нарезаем кружочками - получается очень "душевная" вкуснятина к чаю.

как угодно, взять сгущенку, туда какао, орехи, печенье, щиколад, изюм мармелад. все что захотите и смешать.
Лучше приготовьте такое: сгущенка, ломаное печенье смешать и обвалять в кокосовой стружке)

Этот рецепт мне дала мамина подруга, выходит очень необычная и вкусная колбаска.

"Пёстрая колбаска"

300 г. печенья топлёное молоко,
200 г. мармелада (разных цветов)
1/2 стакана сахара,
2 столовые ложки какао,
3 столовые ложки молока,
200 г. сливочного масла.

Растопить масло добавить сахар, какао и молоко. Всё подогреть до растворения сахара, охладить, печенье разломать на кусочки, мармелад порезать кубиками, потом в крем засыпать кусочки мармелада и печенье, хорошо перемешать. Закрутить в фольгу в виде колбаски. Отправить в холодильник на час.