как приготовить шоколадную колбасу..??

300-400 гр печенья обычного типа "Юбелейное", но можно любое дешевое, главное - такими пластинами.
200 гр. сливочного масла
4 ст. ложки молока
50 гр. (полпачки "Золотого ярлыка") какао
1 яйцо
1 стакан сахара.

Печенья поломать на довольно маленькие кусоки (меньше 1 см) или не тщательно растолочь толкушкой.

Отдельно сделать заливку:
В эмалированной кастрюле смешать взбитое яйцо, сахар, какао, добавить молоко. Хорошо перемешанную смесь поставить на небольшой огонь и довсти до кипения (видимо, чтобы растворился сахар) , непрерывно помешивая. затем в густую смесь ввести размягченное масло и перемешать. Остудить (я не остужаю: ) и залить смесью печенье, перемешать.
Выложить массу на пищевую пленку (фольгу) , сформировать колбаску, завернуть и засунуть в холодильник на 3-24 часа. В морозилку не надо!
Получится такая "колбаса", похожая на настоящую. Очень вкусно и просто.

я делаю так, очень вкусно!
1кг печенья ("к чаю", "шахматное") любое похожее
400гр слив. масла
4 стол. ложки молока
2яйца
сахар по вкусу
2-3 стол ложки какао -порошок
грецкие орехи поломать на кусочки

печенье пропустить через мясорубку, масло растопить в кастрюльке и добавить туда какао, размешать. молоко, сахар и яйца взбить в миске. в печенье влить масло с какао, размешать и влить смесь из молока, сахара и яиц. всыпать орехи. все хорошо перемешать. скатать колбаски и завернуть в пищевую пленку, положить в морозилку. я делаю много, держу в морозилке, колбаски легко режутся, и очень быстро у нас их съедают.

Это обычный шоколадный рулет, что за название такое колбаса?

так же, как и клубничную ливерку

печенье Сария или другое пачка или две измельчить можно руками добавить пачку масла банку сгущенки 2 ложки какао можно орешки добавить ...
на досточку положить налист фольги выложить массу и сформировать рулет завернуть в фольгу со всех сторон и в морозилку ...часов на 5- 6 потом можно нарезать прямо с фальгой красиво для сервировки

Ну я делаю вот так!
1 килограмм печения (обычного) , 2 банки скущеного какао, 200 грамм сливочного масла, 100 грамм шоколада!
Печение 800 грамм перекручиваю на мясорубке, а 200 грамм просто ломаю, для того что бы было похоже что колбаса с жирком, масло и какао выкладываю в печение и ломаю в ту же массу шоколад! Шоколад можно и не ложить, но мне так больше нравится!
Затем всю массу перемешиваю до однородности, разделяю массу на две равные части и выкладывю их в полиэтиленовые пакеты, а потом раскатываю как колбасу! И в морозилку! Через два-три часа можно кушать!
ВКУСНЯТИНА!

там короче школад надо на водяной бане топить, раскрошить туда печенье, добавить какао, скрутить это все и в холодильник, может че забыл, давно готовил