Хочу замесить тесто для вареников с добавлением слив. масла или маргарина, будет ли оно вкусным? Спасибо

Лучше в тесто столовую ложку сметаны добавить из расчета на одно яйцо. А сливочное масло в начинку. От сметаны тесто будет нежное и пышное, а масло из теста при варке всё равно убежит и толку не будет. А из начинки не убежит :) И будет Вам вкусно :)

Сливы я первый раз слышу. хотя.. . я здесь уже такого насмотрелась что ничему не удивляюсь

Наши настоящие украинские, пышные и воздушные вареники я готовлю так

Взять муку высшего сорта. Лучше её ещё и просеять
В таз насыпать горку, сделать лунку и вбить туда 2 яйца. Затем кефир. Я специально ставлю его чтобы как следует скис. Чем он кислее, тем пышнее получаются вареники. У нас, для вареников, он так и называется "кисляк"
Кефир нужно лить и сразу размешивать ложкой, добавляя муку пока тесто не станет быть мокрым.
Затем добавляя муку вымесить его руками на столе пока оно не станет "послушным". Оставить его в покое на минут 20-30.
Отрезать от него кусок и раскатать скалкой на обсыпанном мукой столе. Раскатывать не очень тонко, но и не толсто.
Стаканом выдавить ровные кружечки в центр которых выложить начинку и слепить края. И так далее
Варить вареники лучше на пару, но если нет времени или лень, то можно обычно в воде

На пару их варят так
В широкую кастрюлю наливают чуть больше половины воды и сразу солят. Обвязывают её марлей и закрепляют вокруг верёвочкой.
Когда вода закипит, укладывают друг возле друга вареники. Только не плотно, т. к они подымутся и станут больше наполовину сырых.
Накрыть крышкой и парить минут 8-10.
Затем вилочкой перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и парить ещё минут 5
Готово !

Будет, но ложить нужно немного, одну столовую ложку. Точный рецепт не помню.

А я например делаю так всегда тесто для пельмешей и вареников! Муж в восторге от моих фирменных вареников и пельменей! Делаю давно уже так. Просеиваю муку, добавляю 2 яйца, соль, и две столовые ложки сливочного масла. Только нужно очень его размягчить, а можно даже растопить. Тесто будет очень нежным, и пока вы будете лепить первую партию, оставшееся тесто надо накрывать мешочком целлофановым. Удачи!!!

Согласна на 100% с "Графиня ХIII". Очень достойный рецепт теста. Я тоже так делаю.

А потом в категории ниже, ты будешь спрашивать: А как похудеть?))

впервые про такое слышу, вот что с добавлением растительного масла делаеться тесто, то такое сама делаю. Тесто получаеться более упругое и при варке не рветься. Добавляю 1-2 ст. л. раст. масла.

В тесто для вареников лучше добавить растительноу масло.