Творожная запеканка без манки.

есть запеканка всего из двух ингредиентов:
500 г творога
3 яйца (можно 2)
банка сгущенки ( можно больше, если не сладко)

По вкусу добавить ваниль, фрукты или орешки ( по желанию)
выпекать стандартно в форме, при 200 градусах

Творожная запеканка с сухофруктами
Для рецепта вам потребуется:
творог - 1кг
изюм - 200г
сахар - по вкусу
яйцо - 2 шт.
ваниль, мука - по вкусу.
Творог хорошо размять, добавить яйца, сахар, ваниль и изюм. Если творог жидковат, добавить немного муки. В форму постелить пергамент, смазать сливочным маслом и выложить творожное тесто. Запекать в духовке до золотистого цвета.

Пестрая фруктово-творожная запеканка
Для рецепта вам потребуется:
яблоко - 1 шт.
банан (маленький) - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
вишни (консервированные без сахара) - 100г
подсолнух (очищенные семечки) - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
творог - 75г
крахмал - 1 ч. л.
мёд - 1 ч. л.
лимонный сок - 2 ч. л.
сахар - по вкусу.
Нарезать яблоко на кусочки, бананы и апельсины на кружки. Дать вишням постоять в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость (если консервированные) . Уложить фрукты слоями в форму для выпечки.
Обжарить семечки на сковороде без добавления жира и посыпать ими фрукты. Отделить белок от желтка. Смешать желток, творог, крахмал, мед и лимонный сок и подсластить по вкусу. Взбить белок, добавить осторожно к смеси, намазать полученную массу на фрукты и выпекать в нагретой до 200C духовке около 35 минут.

Творожная запеканка с брусникой
Для рецепта вам потребуется:
творог - 500г
яйцо - 3 шт.
сливки - 100 мл
сахар - 200 мл
ванильный сахар - 1 ч. л.
брусника - 300 мл
булка - 6 ломтиков
немного масла
сахар - 1 ст. л.
корица - 2 ч. л.
Нагреть духовку до 200С.
Намазать булку маслом и нарезать небольшими кубиками. Уложить половину кубиков в форму, смазанную маслом. Выложить половину брусники и сразу посыпать половиной смеси сахара и корицы.
Смешать творог, яйца, сливки, сахар и ванильный сахар. Выложить половину смеси в форму. Повторить все действия еще раз.
Выпекать около 25 минут и подавать на стол в горячем или охлажденном виде.

Манка держит форму запеканки, но никак не влияет на ее вкус. Поэтому смело берите любой рецепт ипросто не кладите туда маку. Но яйца должны быть обязательно! ! Дерзайте!!