как испечь творожную запеканку без манки и муку?

Состав:
творог - 250 грамм
молоко или сливки - -100 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы
Отделить белки от желтков.
Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана.
Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно.

Можно,только после того как Вы ее достанете из духовки,то получите тоненькую подошвочку(хотя и вкусную)))))

ну это типа как суп из топора

Добавьте тогда крахмал. Связующее в тесте быть должно обязательно.

Очень пышная воздушная запеканка получается без муки и манки. 400г творога, 1 яйцо, 2 ст л сахара, 100г натурального йогурта и 1ст л крахмала

Очень нежная запеканка, прямо тает во рту! Очень диетичная, т.к не содержит в себе ни муки, ни манки, ни крахмала :)
Состав:
творог - 250 грамм
молоко или сливки - -100-150 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно :)
Можно украсить фруктами, полить глазурью или вареньем :vkusno: :vkusno: :vkusno: приятного аппетита!

обыкновенно

Вместо них можно размельчённое печенье добавить.