Мёд. Почему в этом году он очень быстро засахарился и стал очень твёрдым?

Тоже очень интересно. Я думала, что только у меня так. Беру всегда у одного и того же человека, специально езжу за ним за 450 км от Москвы. Раньше такого не было.

Мне говорили, что мёд через месяц начинает кристаллизоваться, если он настоящий

потому что это не мед, вас накололи

потому что люди и все живое стало быстрее развиваться! вот и мед! тоже!

Пчел подкармливали сахаром, может только майский мед засахариться, то не до "бетонного" состояния*)))

в его случайно не в холодильнике держите? мёд нужно хранить при комнатной температуре.

потому что пасечник много сиропа варил, и мед таким получился.

Настоящий мёд не засахаривается...

качество

Вообще свойство меда засахариваться. Быстро или медленно это зависит от сорта меда (садовый, цветочный, луговой, гречишный, подсолнечный и т. д. ) и от условий хранения. В подвале постоит чуть дольше чем в доме. А вот если мед не засахаривается- это не мед. И растапливать мед для того, чтоб он стал жидкий, нельзя.

он у вас наверное стоял в холодном месте, просто чем ниже температара окружающей среды тем быстрее мед кристализуется и наоборот, и еще зависит от типа меда ( с чего он собран) , разный мед имеет разную степень кристализации,

Говорю вам как человек что с детства знает настоящий мед, (у дедушки у дяди свои пасеки в башкирии, это у них хобби) , настоящий мед должен сахариться.

Люди!!!! не несите ерунды, мед настоящий всегда засахаривается. Если нет. то в него добавлена патока.