Десерты, сладости, выпечка

Кто знает-напишите рецептик пирога "Дамский каприз"

мед — 2 ст. ложки
мука — 2 стакана
сахар — 2 стакана
яйца — 2 шт
сливочное масло — 100-150 г
сливки 30 % — 500 мл
разрыхлитель — 1 пакетик
ванильный сахар — 1 пакетик
соль — щепотка

Способ приготовления

Яйца соединить с 1 стаканом сахара, размягченным сливочным маслом, разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и медом. Варить на водяной бане до растворения сахара, постоянно помешивая.

Далее постепенно всыпать 1 стакан просеянной муки и варить еще 5 минут. Затем добавить еще 1 стакан муки и варить еще 5 минут. Потом снять с огня, остудить и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 7 частей и каждую часть тоненько раскатать.

Выпекать коржи по очереди до румяного цвета в разогретой до 180 градусов духовке.

Сливки соединить с 1 стаканом сахара и хорошенько взбить с помощью миксера.

Остывшие коржи смазать кремом, оставив один для крошки. Выложить смазанные коржи друг на друга и оставить для пропитки.

Оставшийся корж натереть на терку.

Затем смазать кремом края торта и верх. Посыпать крошкой из коржа.

Поставить торт для пропитки в холодильник на 8 часов.

Торт «Дамский каприз» готов!
КМ
Курбанкуль Манахова
52 543
Лучший ответ
Стаська Завьялова ВАУ-Спасибо!!!!
сметана
2 яйца
1 ст. л. меда
1 ст. л. муки
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соды (гаш. уксусом)
готовить на водяной бане, потом добавить муки до мягкой массы. разрезать массу на 6-7 частей, раскатать тонким слоем, выпекать один за другим (пекутся быстро!!!! ) смазываем сметаной с сахаром каждый слой. украсить можно тертым шоколадом или глазурью.