Подскажите рецепт самой вкусной пиццы: ) Ну или магазинной замороженной)

Пицца Маргарита (мастер-класс в 1997 году)

Тесто для пиццы "Маргарита" (основа большинства пицц) делается из 7 г сухих дрожжей (полпачки) , 1 с. л. сахара, 250 мл горячей воды, 350 г хлебопекарной муки (2 стакана) , 1 с. л. соли, 1 с. л. растительного масла.

1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с водой. Оставить в теплом месте на 15 мин, пока не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать углубление в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Замесить тесто.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при выпечке, а у краев был бортик.
5. Положить начинку и печь при 200° 25 минут.

Начинка: 400 г (банка) консервированных томатов, раздавленные 2 зубчика чеснока, 2 с. л. сухого базилика, 2 с. л. оливкового масла, 2 с. л. томатной пасты, 100 гр сыра Моцарелла, 2 с. л. тертого сыра Пармезан на посыпку

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.youtube.com/watch?v=HQDTZ_y9jSk

Тесто- 2 стакана муки, 1 стакан воды, по 1/4 ч. ложки соли и дрожжей, смешать, добавить 1-2 ст. ложки оливкового масла, дать подойти 15 минут, раскатать по противню толщиной до 5 мм, смазать тесто томатной ПАСТОЙ (не кетчупом или соусом!!!) , посыпать базиликом, уложить моццареллу или вымоченный сулугуни, сверху - любую начинку по вкусу - сладкий перец, колбасу, курятину, грибы, овощи. .
В духовку при 250-275 град на 10 минут.

Самая вкусная замороженная пицца это Садия и Ресторантэ.

А если готовить самому, то это дело вкуса, мне нравится Кольцоне

Состав
Мука
оливковое масло
вода
дрожи
соль

Начинка.
Для начинки:
моцарелла
рикота
горгонзола
помидор

Смешиваем муку с остальными ингредиентами, замешиваем тесто. Дать подняться тесту. Раскатываем лист, на середину выкладываем ночнику и закрываем как чебурек. (Очень важно начинку выложить горкой по середине теста). Лишние края отрезаем . И ставим в духовку на 10 мин.

Домашняя все равно лучше. Тесто слоеное можно купить. выложить на противень, намазать кетчупом, затем на ваш вкус колбаса/ветчина, грибы маринованныеили обжаренные шампиньоны, лук полукольцами тоненько, огурцы солененькие соломкой, помидорка, маслинки порезанные; соус майонез, кетчуп, соевый соус все смешать немного разбавить водичкой залить сверху. Посыпать сыром тертым и в духовку. Очень вкусно.