Рецепт желе из ягод нужен. Я сделала без рецепта. Клубничное желе.

Малиновое желе

300 г малины (или 1 cт. малинового сиропа) , 15 г. желатина, 2 1/4 cт. воды, 200 г. сахара

Отжать из малины сок, процедить его и вылить в кастрюлю. Желатин развести в 3/4 стакана теплой воды, добавить к нему сахар, 1 1/2 стакана воды.

Поставить смесь на огонь и, когда вода закипит, влить в нее малиновый сок, снять с огня.

Залить смесь в охлажденную форму и поставить на холод.

Желе из лимона, апельсина

В литре воды растворяют 2 стакана сахара, кипятят и прибавляют мелко нарезанную кожицу с 8 или 10 лимонов или апельсинов.

Затем в сироп вливают растворенный желатин (10 граммов желатина на литр сиропа) и сок из указанного количества лимонов или апельсинов. Все это кипятят в течение 7-10 минут, затем делают пробу — капают желе на холодную тарелку. Если желе готово, капля должна очень быстро затвердеть.

Готовую массу процеживают через марлю в формочки или банки и укупоривают.

При изготовлении апельсинового желе на каждые 5 апельсинов добавляют один лимон.

Желе из вишни и сливы

Очистить вишню, залить водой и варить 20-30 минут. Затем протереть сквозь сито и процедить, в сок положить сахар (два стакана на стакан сока) и снова варить до готовности. Для вкуса можно положить вместе с ягодами несколько истолченных сердцевинок вишневых косточек.

Так же делают желе из сливы, только на два стакана сока берут три стакана сахара.

Получилось желе?

Поищите в интернете.