крем для коржей, срочно и не сложный?Спасибо!

Это самый простой и доступный крем. Для его приготовления потребуется:
100 гр. сахара
200 гр. сметаны (25%) или йогурта
100 гр. сливочного масла

Крем из сгущенного молока со сливочным маслом
200 гр. вареного сгущенного молока
200 гр. сливочного масла

Крем из сгущенного молока с добавлением кофе или какао
Масло сливочное 200гр
Молоко сгущенное 1стакан
Ванильный сахар 1/3порошка
Ликер 1 ч. ложка
Какао или кофе растворимый 1 ст. ложка

Крем белковый взбивной (сырой)
Яичные белки 4 штуки
Сахарная пудра 1/2 стакана
Ванильный сахар 1/2 порошка

Крем для эклеров и булочек

Венчиком взбить сахар, желтки, крахмал и ваниль. Молоко довести до кипения. Добавить его к желткам и быстро вернуть на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения, затем протереть через сито, охладить полученную массу и наполнить пирожные.

500 мл молока, 100 г сахарной пудры, 4 желтка, 50 г крахмала, ваниль

Крем заварной

Половину сливок, яйцо и крахмал несильно взбить. Оставшиеся сливки и сахар соединить в кастрюле и нагреть до кипения, но не кипятить. Влить яичную смесь и прогревать, постоянно помешивая. Выключить когда едва начнет густеть, и не переставать помешивать. Через 10 минут остыв крем готов.

100 г сливок 33%, 1 яйцо, 1 с. л. крахмала, ½ стакана сахара

Крем сливочный (как для торта Чародейка)

В кастрюле нагреть 100 г сливок. 3 желтка растереть со стаканом сахара. Столовую ложку сливочного масла растереть со столовой ложкой обжаренной муки до однородной массы, постепенно вбить в муку половину горячих сливок и желтки с сахаром. Понемногу вбить полученную массу в оставшиеся сливки. Варить до сгущения, но не до кипения. Добавить оставшееся масло и тщательно взбить.

100 г сливок 33%, 3 желтка, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 с. л. муки

Очень просто.
Возьми 4 сырых яйца.
Отдели желтки от белков.
Только тщательно, чтобы желток не попал в белок.
Желтки слей в чашку, а белки - в большую миску.
Взбей белки миксером до крепкой пены.
Потом положи туда 4 столовых ложки сахара и ещё немного взбивай.
Вот тебе и крем для коржей.

отцедите сметану, добавть сахар и ваниль - очень вкусно

если нужно нежный и быстрый крем - на большой торт из 4 коржей - поллитра жирных 33-35% сливок (Пэтмор, Пармалат) , взбиваете миксером, постепенно добавля туда стакан сахара. Взбивать до сметанно-густого состояния. Очень вкусный, быстрый и лёгкий в нанесении крем. Только нужно хорошенько застудить в холодильнике уже на тортике

сгущенка с маслом - это самое простое, ну а так лучше всего заварной, но с ним не так просто