Поделитесь своими любимыми рецептами сладкого! Печенье, пироженки, кексы) что угодно...

Для меня любимый-это быстро и просто. Пеку простейший бисквит. На дно формы яблоки (можно любые ягоды, фрукты) . Готовый бисквит посыпаю сахарной пудрой.
- 1 стакан муки
-2/3 стакана сахара
-5 яиц
ванилин, кардамон или цедра.
Яйца с сахаром взбить в тугую пену, ввести частями просеянную муку (замешивая сверху вниз) . Залить яблоки.

Яблоки очищают от кожи и сердцевины, нарезают дольками и смешивают с лимонным соком, чтобы они не потемнели. В белки добавляют каплю лимонного сока и взбивают. Соединяют с крахмалом и водой. Сначала яблоки обваливают в сухом крахмале, а потом обмакивают в эту смесь. Сильно разогреть в глубокой сковородке растительное масло, обжарить в нем яблочные дольки и выложить в миску. В другую сковородку влить 3 столовых ложки растительного масла и всыпать, размешивая, сахар. Сахар следует растопить на слабом огне. Когда карамель приобретет золотистый оттенок, выложить в нее дольки яблока, обжаривать минуту, постоянно встряхивая и выкладывая на тарелку, смазанную растительным маслом.

Яблоки Антоновка 4 шт или ранета 1 кг, сахар 200 г, крахмал 150 г, яичный белок 2 шт, лимонный сок, масло 100 г

Осторожно! Карамель очень горячая и можно обжечься. К этому блюду в Китае обычно подаются небольшие пиалы с холодной водой, в которой яблочную дольку в карамели можно охладить. Таким способом можно приготовить не только яблоки, но и другие фрукты, бананы и даже обыкновенный картофель.