Рецепт шарлотки как вы ее готовите?

нарезаю яблоки дольками, беру 4-5 яиц и взбиваю со стаканом сахара, добавляю немножко масла или сметаны и взбиваю все это хорошенько, затем добавляю стакан с верхом муки и все тщательно перемешиваю, форму смазываю маслом посыпаю тертым печеньем, выкладываю слой яблок заливаю тестом, затем еще слой яблок и окончательно заливаю оствшимся тестом. Ставлю в духовку на средний огонь и выпекаю до готовности, Приятного аппетита

Многолетний проверенный рецепт
1 стак сахар
3 яйца
1 стак муки, 3-4 яблока
яйца взбить с сахаром, можно доб ванилин или корицы чуть-чуть, когда получится достаточно пышная масса постепенно добавить муку, все перемешать, в форму смаз маслом и присып панировочн сухарями выклад нарез дольками яблоки и залить мучной смесью. в духовку мин на 25-з0,готовность проверить зубочисткой или спичкой

Шарлотка с яблоками

Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Залить яблоки оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Приятного Вам аппетита!

Нарезанные яблоки (лучше антоновку) - 4 стак.
мука - 2 стак.
сахарн. песок - 2 стак.
яйца - 5 шт.
сода- на конч. ч/ложки, погаш уксусом; немного соли, корица
Смешать сахар с яйцами и мукой, добавить соду, корицу и соль. Форму смазать маслом или маргарином, посыпать сухарями. На дно формы выложить яблоки, сверху залить тестом. Выпекать 50-60 мин. при 180 град.

сметана, яйца, сахар, мука, соду гасить уксусом, нарезать дольками яблоки все смешать и в духовку

3-4 яйца, взбить отдельно желтки + 0,5 стакана сахара, отдельно белки+0,5 стакана сахара, соеденить вместе, добавить1 стакан муки. добавить яблоки. у меня без сметаны и соды.