Десерты, сладости, выпечка

Женщины, хозяюшки! Выручайте! Хочется чем-нибудь вкусненьким любимого порадовать.. . +

...чем-нибудь сладеньким на десерт, или просто чего-нибудь к чаю сделать этакого. Но вот проблема - духовка не работает, и пока придется обходиться без выпечки! Что можете посоветовать простого, вкусного и незамудренного???
Елена Лобода
Елена Лобода
3 376
А вот торт на сковороде. Сама не готовила, но комментариев много
http://forum.say7.info/topic34065.html
Катя Грозная
Катя Грозная
92 725
Лучший ответ
Елена Лобода Спасибо большое) правда, очень хороший сайт))
Колбаску шоколодную из печенья, духовка не нужна и готовится быстро
Елена Лобода а поподробнее рецептик можно?))) пожалуйста)))
Я с детства баловала мальчишек-одноклассников и свою семью конфетами-трюфелями собственного изготовления. Делаются быстро, из доступных продуктов, испортить невозможно.
400 г сливочного масла растопить, смешать с 1 ст. ложкой какао и 1 взбитым яйцом, всыпать пачку детской молочной смеси (500 г) , добавить пачку ванильного сахара, можно добавить 2 ст. ложки дробленых орехов (предпочтительнее грецкие) . Хорошенько вымесить получившуюся массу, быстро формовать из нее шарики и обваливать их в смеси сахара и какао (по 2 ст. ложки) . Быстро - потому что масло при застывании лишает смесь эластичности, она не будет лепиться в гладкие шарики, а станет крошиться в руках. Готовые конфеты выгладываете на тарелку и ставите в холодильник на полчаса, после чего подаете к столу. С виду как шоколадные конфеты с нежно-кремовой начинкой.
Еще хорошо идут в семье сырники. Творог протираем через сито либо берем творожную массу, добавляем сметану, сахар, ванилин и формуем сырники в виде шариков или лепешек. Обваливаем в сахаре, охлаждаем, подаем на стол. Приятного аппетита!
Сделайте блинчики ...с вареньем или творогом.. . поверьте оценит...
Эвелина Котова
Эвелина Котова
65 104
Елена Лобода знаю, что оценит) точнее, уже оценил)) и не раз) а что-нибудь особенное всё равно хочется)
Это не к чаю. Это десерт. Делать - вообще 5 минут.

берёте полстакана натурального ягодного сока + полстакана песку + 2 сырых белка. Всё это бьёте в миксере. На выходе получаете мусс. Всё.

Но так как ягодный сок найти трудновато, то я беру полстакана сока из собственного варенья. Тогда уже песок добавлять не надо, только белки. И взбивать до того состояния, когда получится просто пена. По опыту скажу, что вкуснее брать клубнику ( её сейчас мороженую продают - годится ), малину. А яблоки - имеют слабый вкус и не производят впечатления. А на клюкву наду много песку, даже не знаю сколько.
Юлия Елисеева
Юлия Елисеева
33 748
Елена Лобода Спасибо за рецепт) обязательно попробую))
Пирожные "Картошка": 0,5 банки сгущенки, 300 г печенья (песочного, крекера, даже сухари молотые вполне сойдут - что у Вас есть) , 100-150 г сливочного масла, 3 столовые ложки какао, 1 ст. ложка коньяка (ликера, рома) , орехи, ванильный сахар - 1 пакетик.
Печенье измельчить (но не в пыль, а в крошку) , орехи обжарить и тоже измельчить. Смешать сгущенку, мягкое масло, какао, перемешать до однородной массы, соединить с печеньем и орехами. Вылепить "картошки" (внутрь можно положить предварительно размоченный в горячей воде изюм, или вишенку из варенья, а можно и ничего...) , обвалять в какао, можно сварить шоколадную глазурь или растопить плитку шоколада и полить. И - в холодильник минут на 20-30.
Кстати, из этой массы можно и шоколадную колбаску сделать, только для нее печенье надо поделить пополам. Одну часть измельчить в крошку, а вторую поломать на некрупные кусочки. Готовую массу выложить на пищевую пленку, скатать в колбаску и остудить в холодильнике. Потом нарезать
Елена Лобода спасибо большое за замечательные рецепты)))
Блинчики или творожки нажарьте, оладьи тоже ничего.)))
Ириша Мир
Ириша Мир
14 469
Елена Лобода это мы уже проходили) и блинчики, и оладьи) и даже домашние тортики некоторые без выпечки тоже ничего так получались..) хочется чего-то особенного))
Сливочная колбаска из соломки
Соломка (хрустящая, сладкая или пресная диетическая. ) — 100 г
Конфеты (коровка) — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Растопить масло на медленном огне. Добавить конфеты. Помешивая, довести до полного растворения. Тщательно перемешать до однородного состояния, чтоб соединились конфеты и масло. Разложить соломку на пергамент, НЕ на ФОЛЬГУ - ПОРВЁТСЯ,
полить конфетной смесью. Свернуть в колбаску и быстро (пока никто не съел в горячем виде) в холодильник! Через 1 час готово к употреблению, а через сутки (если, конечно, останется) становится нежнее. Нарезать как обычную колбасу.
Римма Елесова
Римма Елесова
12 161
Елена Лобода а можно вместо пергамента пищевую пленку использовать?
к чаю - гренки! Обжарьте на подсолнечном масле ( немного масла) батон ( предварительно нарезав кусочками или купите уже нарезный- даже лучше) , только с одной стороны, после берете зубочек чеснока и по стороне обжарки натераете, обмазываете майонезом и присыпаете тертым яйцом. Можно украсить калиной или клюквой. Быстро и вкусно, сытно, даже на второй день, особенно к чаю!
tpetrova
tpetrova
5 346
Елена Лобода спасибо) но гренки мы уже тоже не раз делали)) хочется чего-то особенного..)
Gotovim-doma.ru. Каждый день уже два месяца радую, не разу не повторилась))))
Знаю по своему опыту это манты, манты и еще раз манты. хотя я не женщина и тем более не хозяюшка)))))))))))))))))))))))))
Л.
Лиза ...*
382
Елена Лобода ахах))) согласна с Вами - манты - это нечто незаменимое))))

Похожие вопросы