рецепты торта суфле

Идея:
Тыквенный торт с тыквенным суфле и тыквенным кремом
Тыквенный корж
мука -250 гр
пюре тыквы - 250 мл
сахар 100 гр
яйца 2 шт
масло 80 гр
замесить покруче, добавив ещё муки, выпечь 180 градС 40-50 мин
Но прежде на него положить тыквенное суфле
250 мл пюре тыквы, сваренное в кастрюле за 25 мин на сливочном масле 30 гр
3 стол л манной крупы добавить, размешать
3 стол л муки добавить
Яйца 3-4 шт разделить на белки и желтки
желтки добавить в тесто, а белки взбить до крутой пены с немногим колич сахара.
Тоже добавить в тесто "суфле тыквенного".
Не забыть ванилин 2-3 гр
можно цитрус - тёртую кожуру, сок лимона для ароматизации.
Корж с суфле поверх выпечь до 50 мин, проверив готовность - золотистый цвет, спичка выходит сухая.
Приготовить тыквенный заварной крем
200 гр пюре, 100 гр масла, 100 гр сахара
2 яйца, мука 1 стол ложка, ванилин 1 гр
Взбить всё вилкой и на медленном огне, мешая ложкой и вилкой, довести до загустения и мин 2 прокипятить.
Украсить торт кремом, шоколадом и тд (кокосами, мандаринами)

ССылка на иностранные фото и рецепты
С ТЭГОМ "СУфле"

ПЕРЕВОДЧИК - в гугле Манговый суфле чискейк, АППЕТИТНО !

Торт «Королевское суфле»

сахар - 200 г
сливочное масло - 150 г
молоко сгущенное - 0,5 банки
желатин - 20-30 г
вода - 6-8 ст. ложек
белки яичные - 4 шт.
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
ванилин
Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 150 г
джем - 400 г
Для оформления:
мармелад
сливки

Способ приготовления блюда:
Приготовить бисквит. Для этого: отдельно взбить желтки с 1/2 нормы сахара, взбить белки с оставшимся сахаром. Соединить желтки с белками, добавить муку, осторожно перемешать ложкой.

Противень застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать 10 минут при 200 градусах. Готовый бисквит смазать джемом и свернуть рулетом. После остывания разрезать его на тонкие ломтики, половиной которых выложить миску.

Для суфле: желатин замочить в теплой кипяченой воде на 30-40 минут, добавить к нему сахар и нагреть на слабом огне до полного растворения.

Отдельно взбить масло со сгущенным молоком и ванилином.

Затем взбить охлажденные белки в крутую пену, в конце добавить лимонную кислоту, а затем горячий желатин. После чего, взбивать 10-15 минут и соединить со взбитым маслом.

Полученное суфле переложить в миску, накрыть остальными ломтиками бисквитного рулета и поместить в холодильник для застывания.

Торт выложить на блюдо, смазать расплавленым мармеладом, вокруг украсить розочками из взбитых сливок, на каждую положить по кусочку мармелада.

Торт-суфле "Чудо" http://gotovim-doma.ru/view.php?r=307-recept-Tort-sufle-CHudo
Суфле для торта " Птичье молоко" http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=3275
Торт-суфле «Капучино» http://forum.say7.info/topic7677.html
Торт "Двухслойное суфле" (вариант "Птичьего молока")http://www.koolinar.ru/recipe/view/32207
Малиново-шоколадный торт-суфлеhttp://bonappetit.com.ua/food/sladkoe/1686-malinovo-shokoladnyj-tort-sufle.html
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ С БЕЛЫМ И ЧЕРНЫМ ШОКОЛАДОМ http://subscribe.ru/archive/home.eat.kolobok/200908/10040534.html/
БАНАНОВЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ С БИСКВИТОМ http://kuking.net/4_2695.htm