Рецепт шарлотки найти

Шарлотка яблочная.
Нужно взять: 2 яйца, 1 стакан (200гр) сахара, 1 стакан (200 гр) муки, щепотка соли, сода на кончике ножа гашеная уксусом, яблоки, панировочные сухари или раскрошенное печенье.
Яйца взбить с сахаром добела до растворения сахара, затем добавить муку, гашеную уксусом. Все перемешать. Форму смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить я блоки и залить тестом. Выпекать в духовке примерно 50-60 минут))))

6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соли, ванильный сахар, корица молотая, 3-4 крупных яблока.
Белки отделить от желтков и взбить со стаканом сахара и ванильным сахаром до крепкой пены. Затем постепенно ввести по одному желтки, продолжая взбивать. 1 стакан муки всыпать в смесь по ложке, аккуратно вымешивая ложкой "снизу - вверх" (не взбивать, а то тесто не поднимется в духовке) . Яблоки очистить и нарезать на довольно крупные куски (на 6-8 долек) . Форму смазать растительным маслом, посыпать молотыми сухарями или мукой, выложить половину теста, сверху - кусочки яблок, посыпать их молотой корицей и залить оставшимся тестом. Выпекать до готовности при температуре около 180 градусов. Вынимать из формы, когда остынет.

http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/zarlotki/
рецепты шарлоток)

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан
(~170 г) ,
мука - 1 стакан
(~100 г) ,
1 большое или 2
небольших
яблока,
1 кружок лимона
(для сбрызгивания
яблок) ,
сливочное или
растительное
масло для
смазывания
формы
Приготовление
Яблоко вымыть,
обсушить, разрезать на
4 части и вырезать
сердцевину (жесткую
яблочную кожуру
можно срезать) .
Нарезатьяблоко
тонкими дольками.
Сложить яблочные
дольки в миску, слегка
сбрызнуть соком
лимона (чтобы не
потемнели) и
перемешать.
Яйца разбить в миску
и взбить миксером в
пышную пену.
Не прекращая
взбивание, тонкой
струйкой, всыпать
сахар.
Когда всыпан весь
сахар, прекратить
взбивание.
В яичную массу ввести
просеянную муку и
аккуратно, при
помощи столовой
ложки, перемешать.
Яичную массу
перемешивать с мукой
не круговыми
движениями, а сверху-
вниз, пока тесто не
вберет в себя муку.
Форму для выпечки
смазать маслом и
слегка "припудрить"
мукой.
На дно формы налить
половину теста, сверху
уложить дольки
яблок.
Залить яблоки
оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в
нагретой до ~180°С
около ~35-40 минут.
Во время выпечки
дверцу духовки не
открывать, чтобы
шарлотка не опала.
Пирог готов, когда
сверху появилась
светло-коричневая
корочка, и при
прокалывании
зубочисткой нет
следов сырого теста.
Приятного Вам
аппетита!