Подскажите какой-нибудь лично вами испробованный рецептик сырного пирога, можно с луком или ещё какими то ингридиентами?

Не заморачивайтесь. На любое тесто натираете сыр. Если он не очень соленый, немного посыпаю ролтоном и
сверху сеточкой майонез. Очень и очень вкусно!!!!

500 г готового слоеного теста, 4 плавленных сырка, 4 крупных луковицы, зелень укропа и петрушки, 1 сырое яйцо.
Тесто разморозить, разделить на 2 пласта, слегка раскатать.
Сырки натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и стушить на сливочном масле до мягкости (не жарить!) , немного посолить и поперчить.
Охлажденный тушеный лук смешать с сырками, добавить мелко нарезанную зелень, 1 сырое яйцо, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Начинку выложить на один пласт теста, накрыть сверху вторым пластом, края плотно защипать. Верх пирога смазать сметаной, поколоть вилкой, посыпать зернами кунжута (или можно ничем не посыпать) и испечь до готовности.

Пирог готовится очень легко и быстро (так как не нужно отдельно готовить тесто) . На вкус очень нежный и пикантный.

Ингридиенты:
1 луковица
2 стебля порея
80 мл оливковое масло
50 гр сливочное масло
125 гр мука
1/2 ч. л. разрыхлитель
3-4 яйца
200 гр сметана
300 гр сыр фета
125 гр тёртый сыр грюйер (я заменила на гауду)
4 ст. л. свежая петрушка
соль, перец

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, порей колечками. Сл. масло и оливковое разогреть и потушить лук с пореем около 10 минут. Отставить в сторону для остывания.
Муку смешать с разрыхлителем. Яйца, сметану, фету (размельшить) и тёртый сыр (2 ст. л. оставить для посыпки сверху) смешать и добавить к муке. Добавить порей, зелень петрушки, соль, перец и хорошо всё перемешать. Разьёмную форму смазать, выкласть массу, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке при 180 гр около 40 минут. Пирог подавать горячим.
Приятного аппетита!

Французский: 1,5стакана муки, 100г маргарина размягчить, добавить 3ст. л. сметаны, немного гашеной соды. Тесто выложить на сковороду, разровнять его руками и в холодильник на 30мин.
500г лука нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Выложить его на тесто. Залить все яйцом (2шт) взбитым с 2ст. л. сметаны. Сверху обильно посыпать сыром.