Хлеб. Здравствуйте подскажите пожалуйста рецепт белого хлеба

На 1 среднюю буханку:
320 мл (1 1/3 чашки) воды
500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ч л соли
1 ст л сахара
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
белая мука, чтобы посыпать буханку сверху

1. Влить воду в форму. Однако, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Положить сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим "Основной" или "Норма", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт".

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

дак он простой10% муки а остальное что попало на хлебзаводах знают

мука, вода, жир, дрожжи, соль, сахар ...

Я из-за нехватки времени и места на кухне для всех этих пакетиков и мешочков пользуюсь готовыми смесями. Очень удобно! Все необходимые компоненты в нужном количестве уже отмерены в одном пакете, нужно только обязательно воду добавить в количестве, указанном на упаковке. Использую смеси "Хлебный Собор", но они пока продаются только в Кемерово и Новокузнецке. Еще есть в Москве в магазинах Борк. Скоро будет возможность их заказать по интернету. Это не реклама, просто делюсь своим опытом.