Подскажите как приготовить начинку сладкую для слоёных пирожков!

Размочить сухофрукты (изюм и т д, -через блендер - и все!

Лимонная начинка
Лимоны положите на 10 минут в кипяток. Затем нарежьте на кусочки и вытащите косточки. Пропустите через мясорубку, добавив сахар и крахмал, перемешайте.

2 лимона, 2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала

Маковая начинка

Мак залить на полчаса горячим молоком, откинуть на сито, дать подсохнуть, измельчить в ступке, постепенно добавляя мед. Взбить белок и соединить с маком.

2 стакана мака, 150 мл молока, 100 мл меда, 1 яичный белок

Маковая начинка с орехами (хоменташ)

Мак засыпать в кипящую воду. После того, как вода закипит, мак отбросить на сито. Когда мак подсушится, пропустить его 2 раза через мясорубку с частой решеткой вместе с изюмом без косточек и орехами. Добавить сахар, белки, ванилин и размешать.

мак 1 стакана, сахар 1 стакан, изюм 1 стакан, орехи грецкие 1 стакан, белки 2 шт

Морковная начинка

К этой начинке можно добавлять тертые фрукты как груши или абрикосы.

500 г моркови, 1 стакан сахара, 4 с. л. сметаны, щепотка соли

1. Любой густой жжем или повидло. Можно добавить толченых грецких орехов или миндаля.
2. Яблочки посыпать сахаром и приварить в микроволновке до размягчения.
3. Кусочки любых фруктов из консервированного компота (из банки) , без сиропа.

Я смешиваю варенье с нарезанными орехами или миндалём.
Можно и изюм перемешать с орехами\миндалём. Как-то только
изюм клала, получалось очень вкусно.

можно просто джем взять, можно порезать фрукты, посахарить и начинка готова

Спросите у моей жены ))

А я твороженную люблю. Творог растереть с сахаром и яйцом. Можно изюм добавить.