Кто нибудь печет в чугунной посуде? нормально? не хочу использовать вредный тефлон

Керамику попробуй!

До появления тефлона наши бабушки и мамы пекли в чугунных сковородах.

только в чугунной и пеку

Ну я готовлю в чугуниевой посуде. Что же ее - выкинуть? Вполне нормальная посуда, тефлон уже облез, а это - живое, и что ему сделается? Картошку в духовке, плов тоже готовлю.. . не жалуюсь.

Вполне нормально. Тефлоном и не пользовались никогда, и не собираемся.

Чугунная посуда очень хороша, и запекать в ней всё, что хотите очень просто и, конечно, в тефлоне запекать не надо. А у меня ещё есть чугунок с советских времён, он правда сделан не из чугуна, а из какого-то сплава, потому что не такой тяжёлый и звенит, если стукнуть. Вот в этот чугунок, если бросить картошку в мундире, без всего, то есть без всякого там жира, обворачивания в фольгу и тому подобного, то картошка получится как на костре, бочок подрумянится, но не сгорит никогда, просто запечётся, как в золе. Чудо какое-то. Также отлично получается мясо в горшочке с овощами, только его сразу после готовности перекладываю в другую посуду, чтобы не окислилось, есть такая опасность.

Написано же в рецепте: подложить бумажку. .Для пирогов жестяного кольца хватит (тогда можно сито сломать, тоже мне вульгаризьм)

Нормально готовится, но для каждого блюда у меня есть свой тип сковородки и посуды Начиная от тефлона, чугуна и алюминия жаровней из стекла, заканчивая керамическими горшками и

Пока у меня не было форм для выпечки профессиональных я выпечку готовила в алюминевой кастрюле, которую стащила в селе у бабушки. Еще те, старые алюминевые кастрюли - ничем не хуже форм, но немного не то по удобности.
А вот чугун не советую, так как выпечка почему то падает в нем - обьяснить в чем дело не могу. Но у меня всегда к примеру бисквит в чугунной посуде оседал.

разве чугун полезен? , стекло и глина лучше. но у нас есть чугунная сковорода. везде готовим. живы)

Вы рекламный агент чугунного завода?

я пику, ничего неплохо пища получается только тяжеловаиа посуда и керамику тоже использую в ней както больше нравится.