кто умеет печь вкусную пицу? поделитесь, пожалуста, своим проверенным рецептом. спасибо.

2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара) .
2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку. Мне этого количества хватает на 2 пиццы.
4. Начинка - по вашему выбору.
Выпекается 15-20 минут при температуре 200

Тесто
http://kuking.net/4_1182.htm
Соус там же, в комментариях. Остальное по наличию в холодильнике. Сыр беру выше 45% жирности.

тесто для пиццы дрожжевое или бездрожжевое;
колбаса типа салями или сервелат;
кетчуп (можно заменить томатным пюре или пастой) ;
сыр.
Рецепт пиццы с колбасой и сыром:

1. Тонко раскатываем тесто скалкой или разравниваем руками прямо на смазанном маслом противне.

2. Смазываем поверхность кетчупом или томатной пастой.

3. Колбасу нарезаем кружочками (или ломтиками) , сыр трем на крупной терке.

4. Толстым слоем посыпаем тесто сыром.

5. Выкладываем кусочки колбасы.

6. Помещаем противень в разогретую духовку на 15-20 минут.

Вынимаем готовое блюдо, разрезаем специальным или обычным ножом на сегменты и подаем на большой плоской тарелке к столу.

Всегда к основным продуктам, представленным в рецепте пиццы, можно добавить какие-нибудь свои, например, маринованные грибы, помидоры, маслины и т. д. Количество всех составляющих в рецепте пиццы берется произвольное, но чтобы выпечка получилась более сочной, на сыре экономить не стоит.

купила 1кг теста дрож, пожарила грибов, чуть калбаски и сыр.. и тадам вкусная пицца!!

В приготовлении пиццы один из самый важных компонентов - это тесто. Для приготовления так называемой "Лепёшки" используют практически все виды теста: дрожжевое, обыкновенное пресное, пресное тесто на соде, рубленое слоеное, слоеное дрожжевое, слоеное пресное, творожно - масляное, и др. Самое обыкновенное тесто для пиццы делается из специальной муки (смесей муки) , дрожжей, сахара, соли и воды. Оно замешивается вручную, и после расстойки раскатывается тонким слоем - примерно 30 миллиметров. Затем тесто для пиццы покрывается томатным соусом. После этого можно добавлять практически любые начинки. подробнее.. .

Приготовление соуса для пиццы

Еще один не мало важный компонент - это соус! К подбору соуса стоит уделить определённое внимание! Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей специфический вкус. Наиболее стандартным является - томатный, грибной и белый. Если пицца соленая то к, ней подойдет к пример, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, т. к все солёные пиццы готовится на томатной основе. Можно использовать майонезный или сметанный соус он хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой или овощами. Какой соус вы выберете зависит только от Вас! подробнее.. .

Приготовление начинки для пиццы

Ну и конечно же начинка. Какую начинку вы выберете зависит от вашего в куса и фантазии! Море продукты, мясо, птица, овощи, творог и огромное множество других вкусностей включая фрукты. На самом деле чего только нельзя использовать в качестве начинки для пиццы! Наверное единственный и не заменимый ингредиент это - Сыр. Невозможно представить пиццу без сыра! Но вы можете легко экспериментировать с остальными ингредиентами и их смешиванием. Можно конечно и отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов) , если на то есть конечно же важные причины. Ну и самое главное - не бойтесь экспериментировать, пробуйте самые разнообразные сочетания вкусов и у вас получится кулинарный шедевр. подробнее.. .

Простые рецепты для пиццы

Это рецепты пиццы. Обычной пиццы. И очень вкусной. Все знают, что в настоящее время можно купить все, что угодно, в том числе и пиццу. Но пицца, приготовленная своими руками намного вкуснее. подробнее.. .

Пицца домашняя. Рецепт приготовления пиццы в домашних условиях.

Вкусная домашняя пицца! Кто ее не любит? ! Рецептов пиццы столько, сколько разных вкусов и мнений. Одни любят пиццу с тонким тестом, другие - предпочитают, чтобы всего было побольше; кто-то обожает сырную, куриную, мясную, салями, с ананасами, с креветками, с оливками и т. д. Перепробовав море рецептов, путем проб и ошибок, я остановилась, на рецепте, который и хочу предложить вам. Этот рецепт очень прост и удобен, и подойдет даже тем, кто ранее не сталкивался с приготовлением теста. подробнее.. .