какой самый оригинальный рецепт крем для торта?

Можно сделать из молока, сахара (их сооовсем немного) и сливок, белка, понимаю не совсем оригенально, но для мелкой выпечки вполне, для торга советую: 1. Крем не использовать (легко потолстеть, калорий много) а во 2. Лучше мне кажется растопленный шоколад, на водяной бане смалать и обсыпать пудрой, мне так всегда нравилоось)

Самый вкусный шоколадный крем, самый оригинальный-с добавлением кофе

Для меня-сметанный.

яблочно-лимонный крем
500 гр. яблок/почистить и натереть на тёрку/
150 гр. сахара
сок 1 небольшого лимона
1 гр. ванили
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
150 гр. масла комнатной температуры.
яблоки протушить в кастрюле до мягкости//.добавить 2/3 сахара. ваниль. лимон и поместив в блендер взбить.
вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку. добавить яйцо и крахмал. хорошо перемешать и на медленном огне. постоянно мешая. заварить крем
.полностью остудить.
масло взбить с оставшимся сахаром.
в остывший крем вводить по 1 ст. л. масла и взбивать миксером
крем станет очень однородный, гладкий .взбивать пока таким не станет! это о виде, ну а от вкуса я вообще в восторге! Нежный, не жирный, свежий.. .
только с лимоном не переборщите, он нужен маленький., и очень хорошо разотрите яблоки в пюре

варите манную кашу крутую 1 ст молока 2 ст ложки манки взбиваем с маслом и сгущенкой ванилин или какао по желанию