Посоветуйте мне рецептики вкусных сладостей.

Ингредиенты
Тесто:
масло или маргарин 200г,
сахарный песок 1стакан,
яйца 3шт,
кефир или сметана 0,5 стакана,
мука 2,5 стакана,
разрыхлитель 1пакетик или 1 ч. л. без верха соды (погасить)
Крем:
сливочный творожный крем Альметте или Филадельфия 200 г
сгущеное молоко О, 5 банки
сливки для взбивания 100 г
джем малиновый, абрикосовый, апельсиновый 100 г
Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжать взбивать. В муку добавить разрыхлитель, замесить тесто.

Тесто размазать по противню, застеленному бумагой, поставить в духовку на 180*, выпекать до светло-золотистого цвета (не передержать! )

Из тёплого коржа стаканом вырезать кружки, вырезаются легко (вынимаются прямо стаканом, потом из него вытряхиваются) .

Сложить стопками и прикрыть пакетом, чтобы не сохли (они должны быть мягкие)

Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить. Когда остынут измельчить их. Не до состояния панировки, а чтобы кусочки попадались. Я их просто ломаю руками. Высыпать крошки в глубокую тарелку.

Пока коржики остывают делаем крем. Крем может быть любой: 0,5 банки сгущёнки, 200г масла, можно варёную сгущёнку, я делала крем из филадельфии.

Филадельфию (можно какой-нибудь другой творожный крем) Взбить с 0,5 банки сгущёного молока, добавить взбитые сливки 100г.

Кремом намазать кружочек бисквита, накрыть сверху другим, обмазать бока.

Затем берём пирожное двумя пальцами, и держа эту шайбу сверху и снизу, начинаем обваливать её в крошках по периметру, прокатывая боками в тарелке.

Затем смазываем верх кремом и посыпаем крошкой сверху. Кладём ягодку (вишенку, клубничку) . Я украсила малиновым джемом.

Намазать верх пирожного джемом (красиво получается с разноцветным) , поставить на джем формочку для печенья (сердечко, цветочек) , вокруг посыпать крошкой.

Можно поставить в прохладное место часа на 2.

сладкая колбаска: какао, слив. масло, печенье, сахар.

пироженое Кедровые шишки. 125 мл молока
125 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст. л. сахара
150 г грецких орехов
1 банка сгущёнки
3 стакана муки
2 ст. л. ликёра или коньяка.
щепотка соли

Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли. Взбить венчиком.
Растопить сливочное масло Влить к яично-сахарной массе. Взбить.
Влить в полученную массу молоко. Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку. Вымесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на 2 часа в морозильник. Тесто разделить на две части — на два противня. Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке. Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив. Выпекать в духовке при 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду.
Тоже самое со вторым противнем. Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или варёную готовую) .
Добавить сгущёнку к выпеченной крошке. Размешать до однородности.
Порубить грецкие орехи. Добавить к массе орехи и ликёр. Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки. Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой.
Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её. Затем перевернуть фужер на тарелку. Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой.
Готовые шишки посыпать сахарной пудрой.

Тирамису ) Оно божественно)
http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html