Подскажите пожалуйста, легкий рецепт пирога с яблоками.

Шарлотка!
яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан, 2-3 яблока (лучше с кислинкой) , 1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) , сливочное или растительное масло для смазывания формы.
Нарезать яблоки тонкими дольками, сложить с миску, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яйца хорошо взбить, добавить аккуратной струйкой сахар, больше не взбивать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Дно формы промазать маслом или выложить пергаментную промасленную бумагу, выложить яблоки и залить их тестом. Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Шарлотка.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Для теста:
200 г творога
150 г сахара
250 г муки
200 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. л. крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
4 крупных кисло-сладких яблока (на мой вкус, чем кислее - тем вкуснее)
3 ст. л. сахара

Муку растираем с маслом, смешиваем с остальными ингредиентами, замешиваем тесто.

Ставим на 30 минут в холодильник.
Яблоки нарезаем ломтиками.

Форму смазываем маслом. Тесто делим на 2 части, одну распределяем по дну формы. Сверху кладем яблоки и посыпаем их сахаром.

Раскатываем вторую часть теста и накрываем ей начинку.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

Приятного чаепития!

яблочный пай с тоненьким тестом:

2 листа готового слоеного теста

1/2 ст. + 1 ст. л. сахара
1/4 ст. коричневого сахара (можно заменить белым)
3 ст. л. муки
2,5 ч. л. корицы
1/4 ч. л. гвоздики
1/8 ч. л. соли
7 средних яблок
1/4 ст. размягченного слив. масла

соединить 1/2 ст. белого сахара, коричневый сахар, муку, корицу, гвоздику, соль.

яблоки очистить от кожицы и семян, порезать, добавить вместе с маслом к сахарной смеси.

тонко раскатать 1 лист теста,
уложить в форму,
выложить начинку,
накрыть вторым листом теста, обрезать излишки теста по краям, чтобы они выступали на 1 см через бортики.
на поверхности сделать несколько тонких разрезов для выхода пара.

1 ст. л. сахара смешать с 1/2 ч. л. корицы, посыпать пирог.

выпекать 1-1,5 ч. при 200°C, пока тесто не станет золотисто-коричневым, выделившийся сок не загустеет, а яблоки не станут мягкими.

3 яйца хорошо взбить с 2/3 стакана сахара, добавить 2/3 стакана майонеза, 1,5 ч. л. соды гашеной, ванилин, стакан муки. Тесто должно быть как на оладьи. Яблоки почистить, порезать выложить на дно формы, залить тестом. Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. Удачи!))

берешь1,5 кг яблок, режешь пластинками, мажешь слой на противень, засыпаешь манкой, еще один слой яблок и манки, и так пока яблоки не кончатся, но последним слоем должна быть манка, и в духовку) обалдееный пирог, правда мне больше нравится он холодным, но это уже кому как))