Поделитесь собственным рецептом торта "Павлова"

Торт " Павлова. Для безе: 4яйца, щепотка соли, 200г сахара, 35г ванильного сахара, 2ст. л крахмала, 2ст. л белого винного уксуса. Для крема: 500мл. сливок (3 5%), ванильный сахар и сахар по вкусу. для украшения шоколад и черешня. приготовить безе, белки поместить в холодильник на 10мин, потом взбить, добавив соль, и постепенно ввести сахар перемешанный с ванилином. Во взбитые белки аккуратно ввести уксус и крахмал, продолжая взбивать до устойчивой пены. Нагреть духовку до 150 градусов, на бумаги для выпечки нарисовать круг и выложить безе в форме шара, предварительно смазав бумагу маслом, придать форму. поставить в духовку на 1ч 20мин, убавив температуру до 120 градусов. Духовку выключить и дать безе остыть, приоткрыв дверцу немного. Крем взбить сливки с сахаром и ванилином. Черешню помыть и обсушить. Из шоколада сделать стружку. Достать безе ( оно должно быть сухим, хрустящим снаружи и мягким внутри, белого или кремового цвета) , на безе взбитые сливки, украсить черешней и посыпать шоколадом.

Маричка, дай отойти от выпитого и напомни мне послезавтра (завтра опять нарежусь в хлам; но только напомни - не пожалеешь) - дам тебе рецепт торта собственного приготовления (крем только комбинированный из двух стандартных) . Мои домочадцы офигевают, когда я его готовлю. Единое условие - если у вас еще есть клубника - заготовь хотя бы пару баночек в пол-литра.

Если поменять классический рецепт этого торта, то это будет уже не "Павлова"
http://www.youtube.com/watch?v=h_6Co3_iLJY