какие десерты можно приготовить из клубники? Без блендера. Из свежей не замороженной клубники))

Клубничный розовое перчёное мороженое:
1,5 стакана молока
1,5 стакана густых сливок
1 1/4 стакана сахара или сахарной пудры
4 больших яичных желтка
1/8 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
0,5 кг свежей клубники, вымытой, очищенный и нарезанной
1 столовая ложка розового перца, молотого (по желанию) Ссылка на фото

1. В большой кастрюле смешайте сахар с молоком и 1/2 стакана сливок. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая до растворения сахара. Снимите с огня. В миске разотрите деревянной ложкой желтки с 1/2 стакана сахара и щепоткой соли. Взбейте примерно 1 стакан горячей молочной смеси. Верните эту смесь в оставшееся молоко/сливки в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Процедите через мелкое сито, и размешайте с ванилью. Охладите в холодильнике 6 часов или на ночь.
2. Положите клубнику в миску и посыпьте оставшимися 1/4 стакана сахара. Перемешайте, затем накройте и поставьте в холодильник на 45 минут.
3. Слейте лишний сок с клубники и добавьте в охлажденный заварной крем вместе с измельчённым в ступке перцем. Смешайте погружным блендером (или в чаше блендера) до пастообазной консистенции. Заморозьте в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.
Это мороженое наилучшим становится на следующий день. Подайте, полив растопленным шоколадом, украсив мятой, печеньем и орешками.



Обмакните лучшие клубнички в растопленный на водяной бане шоколад, подсушите, и красивое угощение готово.

Десерт "Вечер вдвоем".

Зефир (ванильный)
Клубника (свежая или замороженная)
Сметана.

Рецепт "Десерт "Вечер вдвоем".

Зефир разрезать вдоль на 2 части мокрым ножом.

Клубнику порезать пластинками.

Берем 2 креманки, на дно каждой кладем слой зефира, смазываем его сметаной, укладываем слой клубники.

На ягоды снова кладем зефир и все повторяем.

Слоев делайте столько, чтобы креманка была заполнена до
краев. Верх нужно также смазать сметаной и украсить ягодами.

Сахар в сметану можно не добавлять, т. к. зефир очень сладкий и кислинка сметаны и ягод весьма с ним гармонирует.

Безе с клубникой.

Ингредиенты:

- сливки (жирные) - 150мл

- густой натуральный йогурт - 200г

- клубника - 500г

- ликер из черной смородины - 2 ст. л.

- пирожные безе - 5 шт.

Инструкции по приготовлению:

Слегка взбейте сливки, влейте йогурт. Поставьте в холодильник на
30 минут. 250 г клубники измельчите в процессоре до консистенции пюре,
добавьте ликер. Отложите 6 ст. ложек пюре в отдельную посуду. Нарежьте
на половинки 250 г клубники (6 ягодок оставьте целиком для украшения) .
Залейте нарезанные ягоды клубничным пюре, охладите. Наломайте безе и
осторожно перемешайте со сливочно-йогуртовой массой и клубникой.
Разложите в 6 вазочек. Сверху полейте оставленным пюре и украсьте
половинками клубники.

Пицца клубничная.

Ингредиенты:

- яйцо - 4 шт.

- молоко - 1 стакана

- мука - 1 стакан

- разрыхлитель - 1 ч. л.

- ванильный сахар - по вкусу

- сливочное масло - для смазки форм

для начинки:

- клубника - 400г

Инструкции по приготовлению:

Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить молоко, муку и
разрыхлитель. Клубнику разрезать на 4 части. Духовку разогреть до 200
градусов вместе с четырьмя небольшими формами для выпечки. Затем формы
смазать маслом, разлить по ним тесто и разложить ягоды. Выпекать пиццы
около 20 минут до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной
пудрой.

Суп молочный с клубникой.

Ингредиенты:

- овсяные хлопья - 1 стакан

- сахар - 2 ст. л

- молоко - 2 л.

Инструкции по приготовлению:

Овсяные хлопья сварить в молоке до готовности, добавить сахарный
песок и клубнику, перемешать, выдержать 5 минут и подавать к столу в
горячем или холодном виде.

Пирог из слоеного теста с клубникой.

Ингредиенты:

- готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка

для начинки:

- сахар - 190г

- крахмал - 3 ст. л.

- лимонный сок - 2 ст. л.

- клубника - 1 кг

- масло сливочное - 20г

- яйцо - 1 шт.

Инструкции по приготовлению:

Для начинки смешайте в большой миске сахар, крахмал и лимонный
сок. Клубнику очистите от плодоножек, разрежьте на половинки и засыпьте
получившейся сахарной смесью. Отставьте на 15 минут.
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, половину теста
уложите его в жаропрочную форму для пирогов так, чтобы край теста
выступал на 2-2.5 см. Выложите начинку на тесто и сверху положите
кусочки масла. Оставшийся корж меньшего диаметра нарежьте на полоски и
разложите на верх пирога, изобразив решетку. Смажьте тесто яйцом и
запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 220° С.
Уменьшите температуру в духовке до 190° С и выпекайте еще около 40
минут. У готового пирога начинка в центре будет пузыриться. Готовый
пирог охладите и порежьте на кусочки.

залить её сгущенкой и сьесть

клубничное желе

На готовое бисквитное печенье, корзиночку или толстые домашние вафли намазать слой заварного крема (можно шоколадную пасту типа нутелла) , сверху разложить ягоды и залить желе для торта (способ приготовления на упаковке) можно и не заливать, а рядом положить немного мороженного

Клубника с мороженым (пломбиром) -ВКУСНОТА!

Разомните клубнику вилкой, посыпьте сахаром, залейте сметаной или сливками, размешайте, готово!

нарежьте клубнику, посыпьте сахаром и залейте молоком)) ) приятного аппетита)))

300 гр клубники смешать с 50 гр сахарной пудры сверху полить взбитыми сливками и посыпать тертым щоколадом