Подскажите рецепт! Что можно приготовить из обычного теста? На газу, просто духовка не работает, но есть микроволновка ХД.

ущенка 1 банка
яйца 1 шт.
сода 1 ч. ложка (погасить уксусом)
мука 3 стакана
Для заварного крема:
молоко 0,5 л
мука 4 ст. ложки
яйца 2 шт.
сахар 1,5 стакана
ванильный сахар 1 пачка
можно так же сделать крем как для медовика:
вареная сгущенка 2 банки (по 250 г)
сливочное масло 260 г

Рецепт приготовления:

Смешать яйцо со сгущенкой.
Добавить гашеную соду.
Затем постепенно добавить муку.
Выложить тесто на стол, чтобы было легче мешать.
Тесто должно получиться мягким, не прилипать к рукам, хорошо раскатываться.
Тесто разделить на восемь частей.
Раскатать тесто по размеру чуть больше, чем диаметр сковороды. Раскатанное тесто наколоть в нескольких местах вилкой.
Выложить тесто на сухую предварительно разогретую сковороду, на средний огонь.
Обжаривать на одной стороне около минуты (нужно смотреть, чтобы коржи не подгорели, так как жарятся очень быстро) .
На коржах появятся пузырьки.
Оставшуюся на сковороде после жарки подгорелую муку убрать сухим полотенцем и следующий корж жарить на сухой сковороде.
Готовые коржи можно по желанию подрезать, если они не ровные.
Готовим крем:
Все ингредиенты заварного крема, кроме сливочного масла, тщательно перемешать, немного взбить и варить до загустения.
В готовый еще горячий крем добавить 200 г сливочного масла.
Тщательно перемешать или взбить.
Коржи смазать горячим кремом.
Верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками коржей (по желанию) .
Готовому торту дать постоять несколько часов постоять, чтобы пропитался.

ПИРОЖКИдля теста
0,5 л. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
около 2 ст. муки
растительное масло
1 яйцо
для начинки
творог, капуста, картошка, мясо, грибы, повидло и т д.
Приготовление
В кефир добавить соду, соль, сахар и перемешать.
Добавляем муку постоянно помешивая. Тесто должно быть не крутое, немного гуще, чем на оладьи.
Разделочную доску посыпаем мукой.
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на доску и обваливаем в муке.
Скатываем шарик, а потом из него формуем лепёшку.
Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и опять придаём форму лепёшки.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лепёшку и жарим на среднем огне, накрыв крышкой.
Как только подрумянится, переворачиваем на другую сторону.
Можно выпекать также в духовке, предварительно, смазав противень маслом.

Пожарь лепёшки.

пончики, пирожки с картошкой на сковороде

Пирожки
250 мл теплого молока,
1 пакетик (11гр) сухих дрожжей,
5 ст л без горки сахара,
1 ч л соли,
1 яйцо,
растопленное сл масло 100 гр,
мука .В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 15 мин, чтоб вспенилось.

Затем туда добавить соль, теплое масло, яйцо разболтанное комн температуры и муку (я кладу на глаз), сколько возьмет, чтоб получилось мягкое, не крутое тесто.

Оставить подходить в тепл месте.

Начинку можно любую (у меня карт пюре с жареным луком) .

Слепить пирожки, выложить на противень (или досочку) и дать подняться.

Жарить в большом кол-ве масла

Любые жареные пирожки, беляши. Как раз все это готовится на сковородке.