Дайте рецептик вкусного и не очень замороченного тортика. Спасибо за ранее)))

Торт "Наполеон" на скорую руку
Состав:

1 упаковка (1 кг) замороженного слоеного теста

для заварного крема:
1/2 литра кипячeного молока
2 ст. л. муки
3 яйца
1 ст. сахара
ваниль
100 г. сливочного масла

"Быстрый" "Наполеон"

Слоеное тесто разморозить и тонко раскатать.
Раскатанное слоеное тесто порезать на части, чтобы получились заготовки для 6-7 коржей (это пропорции для не очень большого противня) .
Коржи выпекать на застеленном пергаметной бумагой противне до золотистого цвета. Перед выпеканием каждый корж интенсивно наколоть вилкой, чтобы не сильно поднимался.

Приготовить заварной крем.

1. Нe в эмалированной кастрюлe растeрeть яйца с сахаром, добавить муку, подлить тeплоe молоко.
2. Смeсь поставить на огонь, всe врeмя помeшивать. Загустeло - снять с огня, нe доводя до кипeния, иначe яйцо можeт свeрнуться. Чeрeз 5 минут добавить сливочноe масло и ваниль. Хорошо вымeсить.
Коржи для "Наполеона" смазать заварным кремом.
"Наполеон" посыпать сверху крошками и, по желанию, чуть-чуть сахарной пудрой.
Торт поставить на ночь в холодильник (для изготовления крошек можно использовать один из коржей) .
Пропитавшийся "Наполеон" порезать ромбиками и выложить в вазу.

Сливочное масло или маргарин – 200 грамм
Сахар – 200 грамм
Ванильный сахар или цедра лимона – 10 грамм
Яйца – 4 штуки
Изюм – 100 грамм
Цукаты – 40 грамм
Орехи (грецкий, миндаль или фисташка) – 40 грамм
Мука – 200 грамм
Разрыхлитель (пекарский порошок) – 1 чайная ложка
В миску миксера закладываем 200 граммов мягкого сливочного масла или маргарина, добавляем 200 граммов сахарного песка и один пакетик ванильного сахара (10 грамм)
Взбиваем масло с сахаром на большой скорости приблизительно две минуты и, не прекращая взбивания, добавляем по одному 4 яйца. Продолжаем взбивать ещё одну минуту.
В отдельной миске смешиваем 100 граммов изюма и 40 граммов измельчённых цукатов, можно использовать любые цукаты по вашему вкусу. В изюм с цукатами добавляем 2 столовые ложки муки, из отвешенных 200 граммов, и хорошо перемешиваем.
В оставшуюся муку кладём одну чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем.
Всыпаем муку в масляно-яичную смесь, осторожно перемешиваем, добавляем смесь изюма с цукатами и с мукой и 40 граммов крупно порубленных орехов (грецкого, миндаля или фисташки) . Всё хорошо и аккуратно перемешиваем.
Смазываем форму мягким сливочным маслом или маргарином, посыпаем измельчёнными в крошку орехами или панировочными сухарями
Выкладываем тесто в форму и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 50 - 60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Ингредиенты для "Пирожное "Пухленькая монашка""

Йогурт (у меня - клубничный, желательно, не слишком жидкий) — 2 стак.
Сахар (в тесто - 2 стакана; в глазурь - 2 ст. л. )
Мука пшеничная (в тесто) — 2 стак.
Сода (в тесто) — 1 ч. л.
Цедра апельсина (в тесто) — 1 ст. л.
Сметана (в крем) — 3 ст. л.
Молоко сгущенное (в крем) — 2 ст. л.
Какао-порошок (в тесто - 2 ч. л. ; в глазурь - 5 ч. л. ) — 7 ч. л.
Вода (в глазурь) — 10 ст. л.
Коньяк (в глазурь) — 2 ст. л.
Орехи грецкие (рубленные, горсть, для посыпки)
Масло сливочное (в глазурь) — 1 ст. л.

Миксером взбиваем йогурт с содой и сахаром, добавляем муку, цедру, какао-порошок. Смазываем противень растительным маслом и выливаем взбитую массу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (160С) до приятного золотисто-коричневого цвета. Готовность выпечки проверяем, как обычно, деревянной палочкой. Готовый корж разрезаем вертикально на два коржа, даем остыть. Смешиваем сметану со сгущенкой, можно добавить для запаха немного ванили. Крем готов.
Кладем первый корж на блюдо, хорошенько прокалываем его деревянными шпажками (можно зубочистками или спичками) и смазываем кремом.
Кладем второй корж, хорошенько прокалываем его деревянной шпажкой.
Готовим глазурь: в маленькую кастрюльку высыпаем какао, сахар и постепенно добавляем воду. Перемешиваем венчиком, чтобы какао хорошо растворилось. Добавляем масло и все варим до начала сгущения глазури. Под конец добавляем коньяк или ром.
Покрываем верхний корж глазурью.
Посыпаем рубленными орешками.
Нарезаем квадратами или прямоугольникам. Завариваем ароматный чай и ждем гостей!