Из чего делают тесто для пиццы? Бездрожжевое только, чтобы быстро и просто делать :)

....его главное не пересушить в духовке -тогда и бортики будут вкусные.. .

Тесто: 200г сметаны, 1яйцо, 1ст ложка сахара, 1ч ложка соли, 0,5ч ложки соды погасить, 100-150г масла или маргарина, мука - сколько возьмет.
Начинка: что есть в холодильнике. Я готовила с охотничьими колбасками с красным соусом, и с белым соусом с курицей и ананасами.
Соусы: я делала так... .
томатный - с помидор снять кожу, пропустить через мясорубку или в бленедере и потавить увариваться. через минут 15 добавить раст. масло и обжаренный лук. Когда загустеет - добавить чеснок.
белый - куриный бульон поставить на огонь.... слив масло, муку и чуть бульона немного спассеровать, добавить к остальному бульону и варить, помешивая и снимая жир около 40 минут. В конце добавить чеснок.
Еще я делаю такой соус - взбиваю яйцо с подливанием раст. масла миксером до густого состояния, в конце тоже чеснок.

Масло размягчить. Яйцо, сахар, соль, сметану взбить. Добавить масло, погасить соду и вмешать муку. Не делать тесто сильто тугое. Дать ему отлежаться минут 30 в холодильнике.
Потом раскатывать круг (я делала бортик) . Выложить на противень на пергамент, минут на 10 отправить в духовку, потом выложить соус, начинку и засыпать все тертым сыром и снова в духовку до готовности.
Приятного аппетита

2 стaкана муки, 1 ч. ложка соли, 2 яйца, полстакана тёплого молока, 1 ч. л. оливкового масла.
Муку перемешать с солью. Яйца размешать в миске с тёплым молоком и добавить оливкового масла. Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно подмешивая. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпать руки мукой. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Тесто готово, можно раскатывать.
Получаются две большие пиццы.

для пиццы делают как раз дрожжевое тесто...

Мука, соль, кефир

ПИЦЦА"МИНУТКА" :
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра. Запечь в духовке.

готовое тесто в супермаркете))

из муки наверное