Почему у меня блины получаются толстые ?

Тесто густое - слишком много муки. Для тонких блинов тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану. Если получилось густое, разбавь молоком или водой.

Жидкости нужно больше. Желательно воды и 2 ст л манки добавить.
И поймёте, на сколько блины будут вкуснее.

тесто густовато

энергии в них много!

Потому что тесто слишком густое, не бойся добавить больше воды в тесто (по консистенции нужно чтоб было что-то на подобие киселя).

Слишком густое тесто, я обожаю тонкие блинчики, готовлю только на одной сковороде, прям на ура идут, все делаю на глаз, ну оооочень вкусно

У меня блинчики класные получаются. Берешь 5 яиц 5 столовых ложек ( с горкой) муки 2 столовые ложки крохмала ( тоже с горкой) перемешиваешь и понемногу вливаешь молоко примерно 750 грамм, потом добавляешь немного подсолнечного масла и жаришь. Сахар я не ложу потому, что блинчики получаются не красивые

Да, правда слишком густое тесто наверное. Я обожаю делать блины и делаю это мастерски. 2 яйца, муки на глаз, молоко ( или кефир) ванильный сахар, обычный сахар и соду гашеную лимоном или уксусом.

для тонких нужно жидкое тесто и наливать по немножку половником, при этом быстро вертеть сковороду, чтоб растекалось

рецепт, который всегда проходит на "ура":
стакан муки, 2 скакана молока, 1-2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, соль, сахар по вкусу.

в молодости была такая же песня... добавляю молока (воды) и сразу прилипают! Сделала точно по рецепту: на 2 ст молока-2 яйца и 1,5 ст муки., соль по вкусу, чуть сахара+ 2-3 ст. ложки масла растительного. Его (масло) можно не класть, тогда (если сковорода обычная, не тефлоновая) перед каждым блином смазать куском сала. (будет много чада!!!) Попробуйте, должны получиться. Сейчас уже делаю не по рецепту-получается, руку "набила"))И ещё сковорода болжна быть хорошо разогрета и смазана жиром. Жарить на сильном огне. Когда сахара много блины подгорают.

дрожжи ложишь