подскажите рецепт невысоких кексов с кремом всередине

http://coffees-coffees.blogspot.ru/2012/06/blog-post.html

http:// coffees- coffees. blogspot.r u/2 012/06/ blog- post.html

Пирог с каталонским кремом
То есть в, например песочную основу за 15 мин до конца выпекания заливаешь ванильный или лимонный крем и через 15 мин готово.

528 рецептов http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=42
180 рецептов http://www.gotovim.ru/recepts/bake/cake/
Шоколадные маффины
Продукты:
Черный шоколад – 100 г
Белый шоколад – 50 г
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 50 г
Мука - 3 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Для глазури:
Черный шоколад – 70 г
Масло сливочное – 15 г
Белый шоколад – 20 г
Пошаговый фото рецепт:
Ингредиенты для шоколадных маффинов.
Черный шоколад растопить с маслом на водяной бане или в микроволновке на малой мощности. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и снова взбить. Добавить шоколад, взбить до полной однородности теста.
Белый шоколад поломать кусочками. Разложить его в формочки и залить до половины формочки шоколадным тестом.
Поставить в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 20 минут. Время выпечки зависит от величины ваших формочек.
Для глазури снова разогреть шоколад с маслом. Если смесь очень густая, можно добавить 1 ст. ложку сливок.
Маффины полить сверху шоколадной глазурью. Для узора на середину капнуть немного растопленного белого шоколада и растянуть каплю от середины к краю палочкой (спичкой) . Или проявить фантазию и нарисовать белым шоколадом узор. Дать маффинам остыть.
Приятного аппетита!