Десерты, сладости, выпечка

Осталсь желтки с приготовления безе, что мне с ними делать, жалко выбрасывать

Домашняя лапша
песочное печенье
хворост
пончики
кекс
пасха творожная ( туда входят только желтки)
блинчики
гоголь-моголь
http://forum.say7.info/post205998.html#205998
маску для волос
Ирина Малыхина
Ирина Малыхина
87 811
Лучший ответ
майонез просто майонез
Любовь Любовь
Любовь Любовь
62 668
соус, кляр на желтках. Сделать яичную лапшу для супа, заварной крем на желтках. Добавить чуть молока - сделать омлетные блинчики, их использовать в салат или начинить. Лучше, если начинка будет легкая.
Можно и в косметических целях использовать.
Ольга Шишкина
Ольга Шишкина
29 465
Всё что угодно: просто пожарить и съесть, пожарить - добавить в салат, майонез сделать, крем сладкий сделать, блины, оладьи, в пирог добавить.
Вообще у вас фантазии ноль.
Марина Гейсман
Марина Гейсман
19 612
В блины положите.
крем-брюле
мороженое.
в чашечку и в холодильник. крышкой накрыть. утром-яишенка
Приготовьте заварной крем, очень вкусно! И быстро!
500мл молока, 200г сахара, 4 желтка, 50г муки, пакетик ванильного сахара.
Вскипятить молоко. Растереть желтки с сахаром, ванилином и мукой, добавить горячее молоко постепенно, поставить на огонь и варить до образования густой массы. Поставить в холодильник. Потом можно использовать в торты или пирожные или просто намазывать на хлеб на завтрак.
можно сварить заварной крем на желтках, тот же шарлотт сделать и заморозить до ближайшего бисквита
Elena *********
Elena *********
4 756
если сейчас ничего больше не хотите готовить, слейте в банку или чашку и сверху немного посолить и тонкий слой воды, тогда они не будут засыхать коркой. Теперь у вас есть пара-тройка дней чтобы их использовать, например взбить, добавить тертого сыра, муки до консистенции сметаны, разрыхлителя и соли - это обалденно вкусный кляр для морского языка (пангасиуса) , получится нежное чудо, только жарьте во фритюре и выкладывайте на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. а если лень, то взбить и зажарить омлет с помидорами, не забудьте поперчить.
Виктория Горпынич Ооооо спасибо большое!!!
У меня систематически возникает подобная проблема, т. к. сын любит яишенку из 4 яиц, но чтобы было не более 2 желтков (лишний холестерин не нужен) . Я в этом отношении его поддерживаю, тем более, что желтки тоже идут в ход, хотя придерживаюсь идеи здорового питания и ни майонеза, ни кляра из желтков не употребляем. Да и добавлять просто желтки в другие блюда - искусственно повышать их калорийность. А вот сделать маску (для лица или для волос) , да и просто помыть голову желтками - первейшее дело!! ! Мои, да и Ваши бабушки и прабабушки именно так мыли голову. Попробуйте - убедитесь сами и будете приятно удивлены качеством волос.
Использовать еще в чем нибудь. в котлеты, в омлет, в торт и тд
Я делаю из осташихся желтков бисквит. Нежнее и вкуснее не бьівает!
**
**каринчик** *
1 755
или в косметических целях, маска для лица или для волос