Десерты, сладости, выпечка

Какой шоколад вы любите: темный или белый?

Белый шоколад это сладкая смесь сахара, какао-масла, и молочных белков. В отличие от других сортов шоколада, белый шоколад не содержит шоколадного ликера или какао-порошок. Белый шоколад обычно подразумевает наличие лецитина в роли загустителя, и некоторых ароматизаторов: обычно это ваниль или ванилин. Низкая точка таяния у какао-масла в белом и обычно м шоколаде позволяет им оставаться твердыми при комнатной температуре, зато они легко тают во рту. Таким образом, белый шоколад обладает текстурой аналогичной молочному шоколаду, а какао-масло без добавок сохраняет свой оригинальный вкус. Часть белого шоколада делается из недорогого порошка или гидрогенизированных растительных жиров, и таким образом, не имеют ничего общего с шоколадом на основе какао. Какао-масла в нем тоже немного – так и получается белый цвет плитки.

Так как белый шоколад не содержит какао-порошка и шоколадного ликера (какао-массы) , он не соответствует стандартам, которые бы позволили продавать его как шоколад в разных странах.

Люблю молочный, но полезным считаю горький....
НЖ
Намжил Жалсанова
41 767
Лучший ответ
Тёмный, горький, без начинок. Для меня самый вкусный - бабаевский "люкс". В Новосибирске есть фабрика "Шоколадная страна", её шоколад ещё лучше, он 100% натуральный
Любовь Емцова
Любовь Емцова
52 697
Тёмный.
Ai
Aidoka
89 080
Тёмный! Без орехов и других начинок.
Белый это вообще не шоколад!!!!
Беляева Ирина
Беляева Ирина
86 567
Молочный с начинкой
Темный и горький
белый и молочный (лучше с разными начинками) . а вот горький терпеть не могу
Дарья Кучерова
Дарья Кучерова
17 878
Темный, горький
LG
Leila Gadjieva
14 104
Белый.
Черный. А белым пусть негры пачкаются
в последнее время черный, горький с большими цельными орехами, а раньше молочный любила
Темный- Корона
белый с кокосовой стружкой
Темный, но только молочный
Aisha Yusupova
Aisha Yusupova
3 451
молочный)
Ainagul Kushniyazova
Ainagul Kushniyazova
3 375
Очень люблю горький шоколад, но позволяю себе редко.
Горький темный.
Тёмный, горький. Терпеть не могу белый шоколад.
тёмный с орехами
Темный, горький и без начинки.
Анюта ❦
Анюта ❦
1 460
Темный и с орешками.
Dd Kk
Dd Kk
1 109
потому он и шоколад, что делается из какао, а в белом "шоколаде" где какао?
горький темный.
темный
Ilinamg
Ilinamg
705
Тёмный!!! !
как вообще ШОКОЛАД может быть БЕЛЫМ? он по определению таким быть не может!
Белый шоколад - это не шоколад, а молоко с сахаром. И вообще белого шоколада не существует по определению, потому что любой шоколад должен иметь в своём составе какао.
В белом шоколаде совсем нет шоколада. Так просто, очередная выдумка кондитеров.
Воть... А тёмный полезнее, тем более чёрный!!!! Ето проверено!!! !
А там на вкус и цвет товарища нет))))))))))) 0 Нравится - значит лопай и получай положительные эмоции)))))))))
По-моему молочный самое то )))
Я ем шоколадные батончики!!!
темный, горький)))
темный
темный
Молочный и белый)))))
Angel- ***
Angel- ***
133