Есть ли способ сварить абрикосовое варенье, что бы плоды были целыми дольками?

Нужно варить в несколько приемов. И не кипятить всё, а сливать сироп, кипятить его и заливать абрикосы. Прокипятить только перед раскладкой в банки.

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Почистить абрикосы от косточек, разбить косточки и вложить в абрикосы ядрышки. Сварить сироп из сахара + чуток воды и залить горячим сиропом абрикосы. Пусть стоят 12часов. Потом слить сироп, довести до кипения и вновь залить абрикосы. Оставить на 12 часов. Так повторять раза 3-4. В конце концов прокипятить абрикосы в сиропе и разложить по банкам.
На 1кг абрикос - 1кг сахара и 1 стакан воды.
Можно добавить в варенье порезанную кожуру от апельсина.

Варят так: доводя сироп с фруктами до кипения и дают остыть и так раза-3-4, пока фрукты ЦЕЛЫЕ не сварятся

Есть конечно - ищите рецепты в поисковиках...

Есть. В горячий сироп выложить абрикосы, довести до кипения и оставить остывать. Перед следующей варкой вынуть шумовкой абрикосы, нагреть сироп до кипения и выложить их снова вы сироп. И так до тех пор, пока они не сварятся

Вух! А у вас уже абрикосы созрели?? ? )))
У меня только цвести начали!

Засыпаете сахаром, и оставляете на пол дня, пока не выделится сироп .Перед варкой добавьте немного кипячёной воды, если сиропа мало, варите осторожно помешивая, после закипания, 5 минут, и отставляете, и так всего три раза, третий раз разливаете по банкам и закручиваете, получаются дольки целые.

Засыпать абрикосы сахаром на ночь. Утром слить сок и довести его до кипения. Тут предлагали вытаскивать шумовкой, но так их легко повредить, лучше через край сливать. Кипящим соком залить абрикосы, дать постоять до остывания и опять слить сок. Все повторить 3 раза / можно и больше, после каждого цикла абрикосы сжимаются и темнеют, так, что нужную консистенцию выбирайте сами/ и потом разлить по баночкам и простерилизовать. Получится что-то подобное

Конечно есть нужно просто поискать яндексе

есть, я высыпаю на сковороду баночку абрикоса без косточки, и столько же сахара, получается мы его жарим. Постояно помешивая аккуратненько, как только сахар полностью растворится, и варенье приобретёт янтарный оттенок -готово. По баночкам и закручиваем. Точно также и с клубникой. Ягодки получаются целенькие и вкус варенья просто обалдеть. Без всяких сиропов и воды.