Например, варенье из роз. Очень необычное, изысканное с ароматом розы.
фотографии -->
Так же из роз делают локум.
Вообще, в Турции десятки видов локума. Но любой вкус:
Еще необычным можно назвать тавук гёусу, что переводится как куринная грудка. Этот десерт делается из рисовой муки, молока, сахара и ванили, но в него в самом деле добавляется куринная грудка. Но если попробуете эту сладость - вкуса мяса никогда не распознаете.
Аналогичных десертов похожих на суфле из рисовой муки в Турции много: казандиби, кешкюль, мухаллеби и др.
Но самое вкусное - на мой взгляд - это фисташковое эзме - перемолотые с сахарной пудрой очищенные зерна фисташек . Завернуты как конфетки. Просто тает во рту.
Есть такая же сладость из грецких орехов, называется Джевиз эзме.

