Простой рецепт теста для чебуреков для человека, который не большой кулинар))))

купить слоеное тесто, фарш, лук

мелко нарезать лук, смешать его с фаршем, посолить поперчить, слепить чебуреки и пожарить их в масле во фритюре )

все вроде просто))

Чебуреки.

Мука, вода, соль. Я добавляю яйцо, но можно и без него..

3 стак муки, 1 стак тёплой воды, 1 ч л соли и 1 ст л слив масла- замесить и дать тесту постоять, покрыв полотенцем, в это время готовить начинку, потом разрезать на части и раскатать, положить начинку и жарить

Яйцо или два, разболтать, одну скорлупку воды, соль по вкусу. Все размешать и добавить муку, что тесто было не крутым, а мягким. Оставить в целоф. пакете, чтобы обмякло, через 30-40 мин. можно расскатывать и делать чебуреки. Если останется, положить в морозильник или напечь лепешки.

горячая вода какую рука вытерпит, ну скажем 0,7 литра ложку растит масла соль имука! ! леплю и жарю сразу!

Тесто для чебуреков делают исключительно из: вода, мука, соль. Яйцо никогда не добавляется, вода берется ледяная. Муки - сколько возьмет при замесе, в зависимости от того, сколько вы берете воды. Это оригинальное, проверенное не одним поколением тесто. Все остальное - современные идеи тех, кто дрожжевое тесто взбивает миксером.. . Удачи в приготовлении.

Чебуреков много рецептов, но я нашла свои и они долго остаються мягкими и приятними на вкус. Я делаю чебуреки на твороге домашнем. Так как творог я делаю сама, то что он из себя представляет точно знаю.
Так вот 300 грн творога + соль щепотку+ 2 -3 яйца + мука чтобы замесить мягкое упругое тесто, если месить у вас не получится то можна сывороткой сбрызнуть, это уже по ходу замешивания теста.
Тесто будет очень еластичное, в начику мясо й много зелени особенно укропчика + яйщо, чтобы фарш бил сочным. Вот и все.

Ларек у вокзала решит все твои проблемы)))