рецепт очень вкусной пиццы

Подробный рецепт очень вкусной пиццы на скорую руку.

Пицца по определению - помойка и вкусной быть не может, она составлена из объедков.

Ингредиенты:
- мука 1,5-2 стакана
-молоко теплое 1ст
-- сахар 1/2 ч. л.
- дрожжи сухие 1/2 пакетика (6г)
- соль 1/2 ч. л.
- масло оливковое 1 ст. л. +1 ст. л +1 ч. л.
Приготовление:

1. В половине молока (теплого ) размешать сахар, развести дрожжи и оставить на 5 минут

2. Просеять муку, добавить соль, влить дрожжи, оставшееся молоко, 1 ст. л. оливкового масла. Вымесить тесто в течение 7 минут, накрыть миску с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.
3.Вымесить еще раз тесто, растянуть руками на смазанном 1ч. л. маслом противне. Накрыть влажным полотенцем и заняться начинкой.
4. начинка может быть любая.. . в основном это шампиньоны. бекон. помидоры. сыр. оливки
5.Основу для пиццы смазать еще 1ст. л. оливкового масла (чтобы не размокала от начинки) , сверху намазать кетчупом. выложить начинку
6.Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут. После приготовления сразу есть пиццу! Для того, чтобы пицца не отсырела от начинки и оставалась хрустящей оставить на решетке или на деревянной доске.

Ингредиенты
Помидоры консервированные — 400 грамм
Тесто для пиццы — 300 грамм
Сыр моцарелла — 250 грамм
Ветчина сырокопченая — 100 грамм
Базилик — 3 столовых ложки
Масло оливковое — 2 столовых ложки
Соль — по вкусу
Способ приготовления
1.
Разомните очищенные томаты, добавьте оливковое масло и подсолите.
2.
Разделите тесто на 4 части. Раскатайте 4 небольших круга. Либо раскатайте большой круг, распределите томатное пюре по поверхности, сверху выложите кружки сыра моцарелла. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто подошло.
3.
На два противня положите бумагу, смажьте маслом. Выложите по 2 пиццы на противень. Разогрейте духовку до 250 С. Выпекайте пиццу в середине духовки в течение 10 минут.
4.
Порежьте ветчину кусочками. Выложите на горячую пиццу. Посыпьте нарезанной зеленью базилика или орегано.

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
1 пакетик сухих дрожжей
225 мл. теплой воды
350 гр. муки + для присыпки рабочей поверхности
1 ч. л. сахара
3 ст. л. оливкового масла + еще немного
щепотка соли

для начинки:
50 гр. колбасы салями
50 гр. колбасы пеперони
томатный соус
2 шарика моцареллы
1\2 ст. л. каперсов
1\4 красного перчика чили
твердый сыр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
в теплой воде растворить сахар и затем добавить туда дрожжи.. оставить минут на 10-15 до образования пышной пены
Смешать муку, щепотку соли, 3 ст. л. оливкового масла с дрожжами и хорошо перемешать
Когда в миске образуется тесто... выложить его на рабочую поверхность и хорошо вымесить в течении минут 5-7
Затем смазываем миску в которой замешивали тесто маслом... выкладываем туда тесто.. я сверху его тоже слегка смазываю маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место минут на 30-40.
Когда тесто поднялось его еще раз обминаемы.
Этого количества теста хватит на 2 пиццы.
в теплой воде растворить сахар и затем добавить туда дрожжи.. оставить минут на 10-15 до образования пышной пены
Смешать муку, щепотку соли, 3 ст. л. оливкового масла с дрожжами и хорошо перемешать
Когда в миске образуется тесто... выложить его на рабочую поверхность и хорошо вымесить в течении минут 5-7
Затем смазываем миску в которой замешивали тесто маслом... выкладываем туда тесто.. я сверху его тоже слегка смазываю маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место минут на 30-40.
Когда тесто поднялось его еще раз обминаемы.
Этого количества теста хватит на 2 пиццы.
44
Берем 1\2 часть теста и раскатывает тонко.
Выкладываем в форму для выпекания... Если у Вас формы не востользуйтесь противнем.
Я люблю когда у пиццы есть бортики, но это не обязательно.
Берем 1\2 часть теста и раскатывает тонко.
Выкладываем в форму для выпекания... Если у Вас формы не востользуйтесь противнем.
Я люблю когда у пиццы есть бортики, но это не обязательно.
1
Смазываем пиццу томатным соусом. Сверху выкладываем натертую на крупной терке моцареллу.
Смазываем пиццу томатным соусом. Сверху выкладываем натертую на крупной терке моцареллу.
152
Далее раскладываем колбасы салями и пеперони
Далее раскладываем колбасы салями и пеперони
11
Посыпаем мелко нарубленным перцем чили и каперсами (если вы не любите каперсы или чили для вас слишком острый перчик можете их не класть).
Посыпаем мелко нарубленным перцем чили и каперсами (если вы не любите каперсы или чили для вас слишком острый перчик можете их не класть).
1
Далее можно посыпать твердым сыром, а можно этого и не делать
Далее можно посыпать твердым сыром, а можно этого и не делать
24
и отправить в заранее разогретую духовку до максимума на несколько минут до легкого зарумянивания пиццы.
и отправить в заранее разогретую духовку до максимума на несколько минут до легкого зарумянивания пиццы.
51
Затем достаем ее из духовки и наслаждаемся чертовски вкусной пиццей!
Угощайтесь!
Затем достаем ее из духовки и наслаждаемся чертовски вкусной пиццей!
Угощайтесь!
52

я тут заказывал, очень вкусная пицца 3332222.ru